Ceci arrive généralement quand la pâte est trop ferme et que l’on a mis trop de farine. Si c’est le cas, réduisez la vitesse. Lorsque vous faites de la pâte dans l’Assistant, vous avez généralement besoin d’un peu moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette. Alors ajoutez la farine petit à petit. N’oubliez pas non plus que la pâte se raffermit une fois que l’Assistant l’a malaxée pendant quelques minutes.