Meringues

Suivez ces étapes

1. Dans le bol transparent équipé des fouets, ajoutez le blanc d'œuf

2. Commencez à haute vitesse

3. Ajoutez le sucre petit à petit lorsque l’œuf devient moelleux

4. Réduisez la vitesse

5. Ajoutez le sucre glace

6. Ajoutez le colorant (facultatif)

7. Réglez le four à 125 °

8. Utilisez une poche à douille et passez sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé

9. Faites cuire les meringues au centre du four pendant environ 50 à 60 min

10. Elles sont prêtes lorsqu'elles se détachent du papier sulfurisé

11. Décorez