Des pâtes faites maison, un acte d’amour que vos amis et votre famille apprécieront

Ingrédients

  • 4 tasses de farine de blé dur (semoule finement broyée ou farine pour pâtes (500 g)
  • 7 oeufs
  • 3.5 cuillères à soupe d’huile neutre

Conseils

  • Il est important de laisser reposer la pâte avant de préparer les pâtes

Pâte à pâtes

Des pâtes faites maison, un acte d’amour que vos amis et votre famille apprécieront

50 min
4 - 6
Nourriture

    Suivez ces étapes

  1. Préparez l’Assistent avec le bol en acier inoxydable, le rouleau à pâte et le racloir.

  2. Ajoutez toute la farine dans le bol et démarrez l’Assistent à vitesse lente.

  3. Ajoutez un œuf à la fois.

  4. Ajoutez l’huile et bloquer le bras vers le centre du bol si besoin pour aider à incorporer les ingrédients. Verrouillez le bras à 3 cm du bord du bol lorsque la pâte commence à se former. Réglez la minuterie sur 8 minutes et laissez pétrir.

  5. Placez la pâte sur une surface un plan de travail fariné et pétrissez.

  6. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.