Ingredienser

  • 100 gram mørk chokolade
  • 100 gram smør
  • 45 gram brun farin
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 st æg
  • 2 st æggeblommer
  • 30 gram mel

Fyld

  • 100 ml karamelliseret mælk (dulche de leche)
  • 1 knivspids havsalt

Følg disse trin

Chokolade fondant

Lav denne smukke chokoladefondant med karamelfyld. Let at lave med vores hurtigpiskerskål og ballonpiskeris.

3 - 4 st

    Follow these steps

  1. Indstil ovnen til 200 ° C. Smør fire små bageforme med smør, og drys dem med kakao

  2. Smelt chokoladen og lad afkøle lidt.

  3. Saml Assistenten med hurtigpiskerskålen og ballonpiskerisene.

  4. Pisk stuetempereret smør, brun farin og vaniljesukker.

  5. Tilsæt æg og æggeblommer – et af gangen under piskning.

  6. Tilsæt chokolade og mel, pisk det hele luftigt.

  7. Hæld det meste af dejen jævnt i bageformene. Læg det kvarte af den karamelliserede mælk i midten af hver bageform, drys med salt og dæk med det sidste af dejen.

  8. Bages i midten af ovnen i 5-8 minutter, midten skal være lidt løs

  9. Løsn forsigtigt kanterne med en kniv og vip evt. pladernes form ud og server straks.