{"id":872,"date":"2018-02-01T11:19:18","date_gmt":"2018-02-01T11:19:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/?p=872"},"modified":"2019-12-11T07:46:23","modified_gmt":"2019-12-11T07:46:23","slug":"ankarsum-assistent-75-ans-au-service-des-menages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/fr\/ankarsum-assistent-75-ans-au-service-des-menages\/","title":{"rendered":"Ankarsum Assistent \u2013 75 ans au service des m\u00e9nages"},"content":{"rendered":"L&#8217;origine de l&#8217;Assistent remonte \u00e0 1937, ann\u00e9e o\u00f9 Electrolux a achet\u00e9 les droits sur l&#8217;appareil et son nom \u00e0 une soci\u00e9t\u00e9 d&#8217;Eskilstuna. Assistent \u00e9tait \u00e0 l&#8217;\u00e9poque un appareil de cuisine \u00e0 usage professionnel puisqu&#8217;il \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme trop grand pour les m\u00e9nages. L&#8217;ing\u00e9nieur Alvar Lenning a donc \u00e9t\u00e9 charg\u00e9 de redessiner l&#8217;appareil et de cr\u00e9er un mod\u00e8le convenant aux m\u00e9nages et \u00e0 la cuisine familiale. Lenning a incorpor\u00e9 les diff\u00e9rentes pi\u00e8ces dans un bo\u00eetier en alliage profil\u00e9 qui donnait \u00e0 l&#8217;appareil un aspect parfaitement harmonieux et facile \u00e0 nettoyer. La carcasse du moteur \u00e9tait peinte en couleur beige\/cr\u00e8me, le bol \u00e9tait en acier inoxydable et la lame et le rouleau \u00e9taient en bois. En 1940, pendant la Seconde Guerre Mondiale, Electrolux lance son nouvel appareil de cuisine Assistent, qui re\u00e7oit un accueil tr\u00e8s positif. C&#8217;\u00e9tait aussi un appareil adapt\u00e9 aux habitudes culinaires su\u00e9doises.\r\n<p class=\"wg-translation\">Un guide d&#8217;utilisation accompagnait l&#8217;appareil qui pr\u00e9sentait ses neuf modes de fonctionnement : fouetter, m\u00e9langer, p\u00e9trir, \u00e9craser, brasser, moudre, r\u00e2per, farcir les saucisses et passer au chinois. Un commentaire d&#8217;une cliente, Mme M. Tengvald, de \u00c5msele :<\/p>\r\n\r\n<blockquote class=\"fl-l \">\r\n<blockquote class=\"fl-l\">\r\n<p class=\"wg-translation\">&#8220;Le design est extr\u00eamement bien pens\u00e9, il est tentant de dire qu&#8217;il est ing\u00e9nieux, je dirais que j&#8217;ai fait une bonne action si je pouvais persuader les hommes ici \u00e0 la campagne de l&#8217;acheter et de rendre ainsi la vie des femmes au foyer un peu plus facile.&#8221;<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n<\/blockquote>\r\n<p class=\"wg-translation\">Pendant la Seconde Guerre Mondiale, la nourriture et les mat\u00e9riaux ont \u00e9t\u00e9 rationn\u00e9s, ce qui a eu un impact sur l&#8217;Assistent. Avec le rationnement des aliments, un livre de cuisine d&#8217;urgence sp\u00e9cial a \u00e9t\u00e9 joint pour aider les consommateurs \u00e0 utiliser tous les ingr\u00e9dients de la meilleure fa\u00e7on possible et \u00e0 ne rien gaspiller. La p\u00e9nurie de mat\u00e9riaux apr\u00e8s la Seconde Guerre Mondiale a eu pour cons\u00e9quence qu&#8217;entre 1945 et 1949, l&#8217;appareil avait un d\u00e9lai de livraison de trois ans. Naturellement, c&#8217;\u00e9tait d\u00e9vastateur pour les ventes, mais si vous aviez une forme quelconque de handicap ou une faiblesse de la main et que vous pouviez faire certifier par un m\u00e9decin qu&#8217;un Assistent rendrait la situation plus facile, il \u00e9tait possible d&#8217;avoir un robot plus rapidement. Pendant ces ann\u00e9es, Electrolux a donc re\u00e7u un nombre consid\u00e9rable de notes de m\u00e9decins de la part de clients qui voulaient leur appareil de cuisine le plus vite possible.<\/p>\r\n<p class=\"wg-translation\">De nouveaux accessoires ont vu le jour au fur et \u00e0 mesure avec, pour les ranger, un coffret d&#8217;accessoires sp\u00e9cial en beige\/cr\u00e8me assorti au robot . Si vous n&#8217;aviez pas de place dans votre cuisine pour une &#8220;armoire d&#8217;accessoires&#8221;, vous pouviez am\u00e9nager un tiroir de cuisine avec des compartiments adapt\u00e9s.<\/p>\r\n<p class=\"wg-translation\">Dans les ann\u00e9es 50, une innovation technique est venu am\u00e9liorer l&#8217;Assistent : l&#8217;interrupteur centrifuge. Cela constituait en une protection contre les surcharges de l&#8217;appareil . Si la p\u00e2te \u00e9tait trop lourde, ou si la viande \u00e0 hacher \u00e9tait trop dure et que la vitesse diminuait, le moteur s&#8217;arr\u00eatait. Au cours des ann\u00e9es 1950, d&#8217;autres accessoires pratiques ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9s, sous le slogan Enklare, godare, l\u00e4ttare, snabbare med Assistent specialtillbeh\u00f6r (Plus simple, meilleur, plus l\u00e9ger, plus rapide avec les accessoires sp\u00e9ciaux Assistent). Dans les ann\u00e9es 50, les racloirs et les rouleaux en plastique ont remplac\u00e9 ceux en bois qui avaient tendance \u00e0 gonfler ou \u00e0 se fissurer.<\/p>\r\n\r\n<h2 class=\"wg-translation\">100 000 ASSISTENT DANS LES MAISONS SU\u00c9DOISES<\/h2>\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-873\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2019\/02\/om_oss_01.jpg\" alt=\"\" width=\"609\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2019\/02\/om_oss_01.jpg 609w, https:\/\/www.ankarsrum.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2019\/02\/om_oss_01-300x128.jpg 300w, https:\/\/www.ankarsrum.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2019\/02\/om_oss_01-600x256.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 609px) 100vw, 609px\" \/>\r\n<p class=\"wg-translation\">En 1957, le 100 000 \u00e8me Assistent a \u00e9t\u00e9 vendu et la 100 001 \u00e8me machine a \u00e9t\u00e9 achet\u00e9e par Harry Martinsson, qui l&#8217;a offerte \u00e0 sa femme Ingrid pour No\u00ebl :<\/p>\r\n\r\n<blockquote class=\"fl-l \">\r\n<blockquote class=\"fl-l\">\r\n<p class=\"wg-translation\">&#8220;Pourquoi lui ai-je offert ce cadeau pour No\u00ebl ? Eh bien, dit M. Martinsson, les t\u00e2ches m\u00e9nag\u00e8res prennent beaucoup de temps et je pense qu&#8217;une femme au foyer devrait avoir le plus d&#8217;aide possible pour faciliter ses corv\u00e9es. L&#8217;Assistent rend la cuisine beaucoup plus facile et, c&#8217;est tout aussi important, il donne un c\u00f4t\u00e9 amusant \u00e0 la cuisine. En d&#8217;autres termes, \u00e7a rend le travail plus ludique.&#8221;<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n<\/blockquote>\r\n<p class=\"wg-translation\">En 1969, la production a \u00e9t\u00e9 transf\u00e9r\u00e9e \u00e0 V\u00e4stervik et la m\u00eame ann\u00e9e sort l&#8217;Assistent Variomat qui pr\u00e9sente les plus grands changements depuis que l&#8217;appareil a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en 1940. Le design a\u00e9rodynamique a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par un design plus carr\u00e9 inspir\u00e9 de l&#8217;industrie automobile am\u00e9ricaine de l&#8217;\u00e9poque. En plus de la nouvelle forme, l&#8217;Assistent Variomat disposait d&#8217;une minuterie et d&#8217;une commande de vitesse variable. L&#8217;Assistent \u00e9tait le seul appareil de cuisine sur le march\u00e9 avec ces caract\u00e9ristiques et il a remport\u00e9 une nouvelle fois un grand succ\u00e8s.<\/p>\r\n<p class=\"wg-translation\">L&#8217;appareil de cuisine Assistent devient de plus en plus populaire et, en 1974, la 250.000 \u00e8me machine est livr\u00e9e. Dans les ann\u00e9es 70, la mode \u00e9tait aux couleurs audacieuses dans la cuisine, en 1976, les premiers Assistent couleurs sont mis sur le march\u00e9 dans des coloris qui collent aux tendances de l&#8217;\u00e9poque orange et brun.<\/p>\r\n<p class=\"wg-translation wg-translation-hover\">En 1995, la carrosserie moteur a \u00e9t\u00e9 de nouveau dot\u00e9 d&#8217;un tout nouveau design. La forme a\u00e9rodynamique a connu une renaissance ; les consommateurs en avaient assez du design carr\u00e9 qui \u00e9tait la norme depuis les ann\u00e9es 1960. Pour l&#8217;Assistent, le nouveau design arrondi repr\u00e9sentait en quelque sorte un retour \u00e0 la forme a\u00e9rodynamique d&#8217;origine de l&#8217;appareil. Il s&#8217;agissait de la troisi\u00e8me conception de l&#8217;appareil de cuisine depuis son introduction en 1940.<\/p>\r\n<p class=\"wg-translation\">En 2001, l&#8217;usine d&#8217;Ankarsrum a \u00e9t\u00e9 vendue \u00e0 AB Traction et la soci\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 rebaptis\u00e9e Ankarsrum Industries. Ankarsrum Assistent AB est l&#8217;une des trois soci\u00e9t\u00e9s du groupe. Ankarsrum Motors AB se concentre sur la production de moteurs \u00e0 courant alternatif et continu et Ankarsrum Die Casting AB coule et traite des composants en aluminium.<\/p>\r\n\r\n<div class=\"row\">\r\n<div class=\"col-md-12\"><article id=\"post-872\" class=\"post-872 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-news category-press\">\r\n<div class=\"entry-content\">\r\n\r\n<strong class=\"wg-translation wg-translation-hover\">Texte : David Leidenborg, historien d&#8217;entreprise<\/strong>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/article><\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;origine de l&#8217;Assistent remonte \u00e0 1937, ann\u00e9e o\u00f9 Electrolux a achet\u00e9 les droits sur l&#8217;appareil et son nom \u00e0 une soci\u00e9t\u00e9 d&#8217;Eskilstuna. 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