{"id":12910,"date":"2026-03-31T14:57:03","date_gmt":"2026-03-31T12:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/?p=12910"},"modified":"2026-03-27T13:52:06","modified_gmt":"2026-03-27T13:52:06","slug":"prodotti-primaverili-godetevi-appieno-i-primi-sapori-della-stagione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/prodotti-primaverili-godetevi-appieno-i-primi-sapori-della-stagione\/","title":{"rendered":"Prodotti primaverili &#8211; godetevi appieno i primi sapori della stagione"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/02\/100.png\" alt=\"Ankarsrum Assistent river v\u00e5rens prim\u00f6rer i en sk\u00e5l p\u00e5 k\u00f6ksb\u00e4nken\" class=\"wp-image-74463\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\">\n<h2 class=\"wp-block-heading alignwide has-step-1-font-size\" id=\"h-crea-un-atmosfera-primaverile-nella-tua-cucina-con-il-tagliaverdure-ankarsrum\">Crea un&#8217;atmosfera primaverile nella tua cucina con il tagliaverdure Ankarsrum<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Croccanti, freschi e ricchi di sapore<\/strong><br>Quando si desidera ottenere il meglio dai prodotti primaverili, gli strumenti giusti fanno la differenza. Con il tagliaverdure Ankarsrum, la preparazione diventa facile e veloce, rendendo pi\u00f9 semplice cucinare pasti raffinati e informali. Che si tratti di preparare una cena improvvisata durante la settimana o di organizzare una serata con gli amici, il tagliaverdure aiuta a creare un&#8217;atmosfera pi\u00f9 rilassata in cucina.<\/p>\n\n\n\n<p>Affettando, grattugiando e sminuzzando tutto, dalle patate alla frutta e alla verdura, con risultati uniformi ed esteticamente gradevoli, potrete preparare gli ingredienti in anticipo e creare piatti tanto appetitosi quanto gustosi. Poich\u00e9 i prodotti primaverili richiedono spesso metodi di cottura semplici, gli ingredienti possono esprimersi appieno senza che il processo di cottura richieda troppo tempo.<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-left is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fc4fd283 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/product\/tagliaverdure\/\">Scopri il tagliaverdure qui<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/02\/200.png\" alt=\"Hyvlad f\u00e4nk\u00e5l blandad med dill. V\u00e5rens prim\u00f6rer f\u00f6rberedda med Ankarsrum Assistent\" class=\"wp-image-74466\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\">\n<h2 class=\"wp-block-heading alignwide has-step-1-font-size\" id=\"h-fprepara-i-prodotti-primaverili-con-la-grattugia-giusta\">FPrepara i prodotti primaverili con la grattugia giusta<\/h2>\n\n\n\n<p>Tagli regolari e precisi esaltano l&#8217;aspetto e la consistenza dei prodotti primaverili. Il tagliaverdure Ankarsrum offre risultati costanti preservando il sapore e la consistenza. I tre tamburi inclusi consentono di variare facilmente la preparazione e di adattare il taglio a ogni ingrediente e piatto.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tamburo per affettare<\/strong><br>Utilizza il tamburo per affettare per tagliare patate, cipolle, ortaggi a radice, frutta e verdura. \u00c8 perfetto per creare belle insalate, gratin o fette sottili e regolari con una finitura accattivante.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tamburo per grattugiare grossolanamente<\/strong><br>Con il tamburo per grattugiare grossolanamente \u00e8 possibile grattugiare facilmente ortaggi a radice, verdure e frutta per zuppe e torte. Funziona bene anche con mandorle, noci, cioccolato e formaggio, rendendolo una scelta efficace quando si desidera lavorare rapidamente in cucina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tamburo per grattugiare medio<\/strong><br>Il tamburo per grattugiare medio \u00e8 particolarmente adatto per insalate crude, pasticceria e per grattugiare frutta e formaggio direttamente nella ciotola. Un&#8217;opzione versatile che si adatta sia ai piatti dolci che a quelli salati.<\/p>\n\n\n\n<p>Per una variet\u00e0 ancora maggiore, sono disponibili tamburi aggiuntivi: <a href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/product\/grattugie-aggiuntive-per-tagliaverdure\/\">tamburo per grattugiare fine, tamburo per julienne e tamburo per schiacciare le patate<\/a>, che offrono ancora pi\u00f9 possibilit\u00e0 per la cucina di tutti i giorni.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-left is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fc4fd283 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/product\/tagliaverdure\/\">Scopri il tagliaverdure qui<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-qala-blocks-slider\" data-attributes={\"pagination\":true,\"partiallyRevealNextSlide\":true,\"slidesPerView\":3,\"slidesPerViewMobile\":2,\"useResponsiveSlidesPerView\":true,\"spaceBetween\":1,\"loop\":false,\"autoplay\":false,\"navigation\":false,\"freeMode\":false,\"slidesPerViewTablet\":1,\"qala_breakpoints\":\"\",\"inlineCSS\":\"\",\"qala_animations\":\"\"}>\n\t<div class=\"swiper-wrapper\">\n\t\t\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex swiper-slide\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2025\/12\/mall-1080x1080-inlagg-20.png\" alt=\"Snabbinlagd gurka i glasburk med senapsfr\u00f6n och klar lag.\" class=\"wp-image-72959\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cetrioli-e-zucchine-marinati\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Cetrioli e zucchine marinati<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Scoprite com&#8217;\u00e8 facile sfruttare al meglio i prodotti primaverili con cetrioli e zucchine marinati velocemente. Un contorno croccante e rinfrescante in cui acidit\u00e0, dolcezza e note erbacee si bilanciano alla perfezione. Le verdure tagliate finemente assorbono rapidamente la salamoia leggermente acidula, mentre il prezzemolo aggiunge una dolce freschezza erbacea che esalta il piatto. Questo mix marinato velocemente \u00e8 delizioso con grigliate, insalate o come parte di un buffet.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/ricette\/pickled-cucumber-and-zucchini\/\">Vai alla ricetta<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex swiper-slide\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2025\/12\/2-2.png\" alt=\"Tunt skivad r\u00f6dbetscarpaccio med \u00f6rter och rostade n\u00f6tter serverad p\u00e5 fat.\" class=\"wp-image-72902\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-carpaccio-di-barbabietole\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Carpaccio di barbabietole<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Scopri come valorizzare i prodotti primaverili con un carpaccio di barbabietole bello e gustoso. Questa ricetta offre un perfetto equilibrio tra colore, consistenza e semplicit\u00e0, con barbabietole, limone, erbe aromatiche e noci tostate. Il risultato \u00e8 un piatto vegetariano leggero che pu\u00f2 essere servito come antipasto o insalata, permettendo ai prodotti primaverili di risplendere ad ogni pasto.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/ricette\/carpaccio-di-barbabietola\/\">Vai alla ricetta<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex swiper-slide\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/02\/25.png\" alt=\"Jeon, koreanska gr\u00f6nsakspannkakor med v\u00e5rens prim\u00f6rer serverade med smakrik dipp\" class=\"wp-image-74479\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-jeon-frittelle-coreane-con-verdure\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Jeon \u2013 Frittelle coreane con verdure<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le jeon sono frittelle coreane con verdure, perfette per una cena primaverile o un pranzo leggero, con una consistenza croccante e ricche di freschezza e benefici verdi! Grattugiate zucchine, carote e cipolle in una pastella colorata e luminosa. Le frittelle vengono fritte in padella fino a quando non diventano dorate e croccanti e possono essere facilmente personalizzate con le migliori verdure di stagione. Servite immediatamente con una salsa saporita che aggiunge un perfetto equilibrio tra gusto di nocciola, piccantezza e acidit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/ricette\/jeon-frittelle-salate-coreane\/\">Vai alla ricetta<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex swiper-slide\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2025\/12\/1-1.png\" alt=\"F\u00e4rgglad sallad med strimlad k\u00e5l, \u00f6rter, fetaost, granat\u00e4pple och melon i sk\u00e5l.\" class=\"wp-image-72899\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-insalata-di-cavolo-colorata\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Insalata di cavolo colorata<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Un&#8217;insalata di cavolo colorata in cui verdure e frutta si sposano con una fresca vinaigrette allo zenzero e lime. In questa ricetta, il cavolo rosso, il cavolo bianco e i broccoli vengono grattugiati e mescolati con una vinaigrette a base di lime, zenzero e anacardi. I colori vivaci del melone, dei lamponi e delle erbe fresche rendono questa insalata visivamente accattivante e ricca di sapore. Perfetta come contorno leggero o come fresco accompagnamento a grigliate e cene di tutti i giorni.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/ricette\/insalata-di-cavolo-colorata\/\">Vai alla ricetta<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-fe9cc265 wp-block-group-is-layout-flex swiper-slide\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/02\/35.png\" alt=\"Frasiga vietnamesiska v\u00e5rrullar fyllda med v\u00e5rens prim\u00f6rer, serverade med sallad och f\u00e4rska \u00f6rter\" class=\"wp-image-74477\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-involtini-primavera-vietnamiti\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Involtini primavera vietnamiti<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Porta la freschezza della primavera nel tuo piatto con involtini primavera croccanti, leggeri, saporiti e ricchi di deliziose consistenze! Questi involtini sono farciti con un gustoso mix di pollo macinato, gamberetti, vermicelli, funghi e verdure grattugiate. Con il tagliaverdure Ankarsrum, la preparazione e la grattugiatura sono veloci e senza sforzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Serviteli con la classica salsa nuoc cham e guarniteli con erbe fresche come coriandolo e menta, oltre a foglie verdi croccanti per un pasto primaverile perfetto.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/it\/ricette\/involtini-primavera-vietnamiti-con-salsa-nuoc-cham\/\">Vai alla ricetta<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\t<div class=\"swiper-pagination\"><\/div>\n\t\n\t<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-step-1-font-size\" id=\"h-prodotti-primaverili-di-tendenza\">Prodotti primaverili di tendenza<\/h2>\n\n\n\n<p>Con l&#8217;arrivo della primavera nelle nostre cucine, i prodotti di stagione si integrano naturalmente nella nostra alimentazione quotidiana.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Asparagi<\/strong><br>Gli asparagi sono ricchi di fibre e folati e offrono un sapore delicato ed equilibrato. Si gustano preferibilmente leggermente cotti o crudi, tagliati a fettine sottili. Grazie all&#8217;affettatrice, potete facilmente creare delicate fettine di asparagi per le vostre insalate o come base per semplici piatti primaverili.<\/p>\n\n\n\n<p>Consiglio: conservate gli asparagi freschi come fiori, in piedi in un bicchiere con un po&#8217; d&#8217;acqua, in frigorifero. Questo permette loro di rimanere freschi pi\u00f9 a lungo e di conservare la loro croccantezza.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aglio fresco<\/strong><br>L&#8217;aglio fresco \u00e8 pi\u00f9 dolce di quello essiccato e contiene composti aromatici naturali che aggiungono carattere senza dominare un piatto. Affetta finemente gli spicchi o grattugia i germogli verdi con l&#8217;affettatrice e usali in insalate, condimenti o piatti leggermente saltati.<\/p>\n\n\n\n<p>Suggerimento: non gettare le foglie verdi, frullale per preparare un pesto o usale come gustoso contorno.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ravanelli<\/strong><br>I ravanelli sono croccanti, poveri di calorie e ricchi di vitamina C. Sono particolarmente buoni crudi e tagliati sottili, preferibilmente leggermente raffreddati per una maggiore freschezza. L&#8217;affettatrice garantisce fette regolari che arricchiscono insalate e contorni semplici.<br><br>Consiglio: immergete i ravanelli in acqua fredda per un breve periodo prima di servirli per renderli ancora pi\u00f9 croccanti e rinfrescanti.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2025\/12\/4-2.png\" alt=\"Gr\u00f6n sparris med citron och olivolja \u2013 v\u00e5rens prim\u00f6rer p\u00e5 ett enkelt och fr\u00e4scht s\u00e4tt\" class=\"wp-image-72903\"\/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"How to make salad with Ankarsrum Assistent Original | Hur du g\u00f6r egen Raw sallad med Ankarsrum\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KizAyOAJmL0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover alignfull is-light\" style=\"min-height:270px;aspect-ratio:unset;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-74471 size-full\" alt=\"Ett f\u00e4rgglatt urval av v\u00e5rens prim\u00f6rer uppdukade p\u00e5 en k\u00f6ksb\u00e4nk bredvid en Ankarsrum k\u00f6ksassistent.\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/02\/mall-nyhetsbrev-bild-langst-upp-1000-x-500-px-1000-x-650-px-10-1.png\" style=\"object-position:54% 46%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"54% 46%\"\/><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-0 has-background-dim\" style=\"background-color:#7f6f6b\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<div style=\"height:0px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@AnkarsrumAssistent\">Scoprite Ankarsrum qui<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La primavera risveglia il piacere di cucinare e invita a scoprire nuovi sapori, consistenze croccanti e nuove abitudini in cucina. I prodotti primaverili sono spesso i primi segni del cambio di stagione: teneri, freschi e ricchi di sapori naturali. 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