{"id":244,"date":"2019-01-03T11:24:49","date_gmt":"2019-01-03T11:24:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/?page_id=244"},"modified":"2019-01-03T11:25:27","modified_gmt":"2019-01-03T11:25:27","slug":"om-ankarsrum-assistent","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/","title":{"rendered":"About us"},"content":{"rendered":"<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2133 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg\" sizes=\"(max-width: 609px) 100vw, 609px\" srcset=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg 609w, https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02-150x135.jpg 150w, https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02-300x271.jpg 300w\" alt=\"\" width=\"609\" height=\"551\" \/><\/strong>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<strong>K\u00f6ksmaskinen Ankarsrum Assistent Original har sina anor<\/strong>\u00a0\u00e4nda tillbaka till 1937 d\u00e5 Electrolux k\u00f6pte r\u00e4ttigheterna till maskinen och namnet fr\u00e5n ett bolag i Eskilstuna. Assistent Original var d\u00e5 en k\u00f6ksmaskin f\u00f6r professionellt bruk och ansedd vara v\u00e4l stor f\u00f6r vanliga hush\u00e5ll. Civilingenj\u00f6r Alvar Lenning fick d\u00e4rf\u00f6r i uppdrag att designa om k\u00f6ksmaskinen till en modell som passade f\u00f6r s\u00e5v\u00e4l vanliga hush\u00e5ll som lanthush\u00e5ll. Lenning byggde in de olika delarna i ett str\u00f6mlinjeformat skal i l\u00e4ttmetall som gav maskinen ett genomarbetat helhetsintryck och var l\u00e4tt att h\u00e5lla ren. Motorstativet lackerades i en beige\/cr\u00e8mef\u00e4rg, kitteln utf\u00f6rdes i rostfritt st\u00e5l och kniv och rulle var i tr\u00e4. \u00c5r 1940, mitt under brinnande v\u00e4rldskrig, lanserade electrolux nya k\u00f6ksmaskinen Assistent Original \u00a0som fick ett mycket positivt motagande. Det var ocks\u00e5 en maskin som anpassad f\u00f6r svenska f\u00f6rh\u00e5llanden och svensk matlagningskultur.\r\n\r\nBruksanvisningen\u00a0<i>En Assistent i k\u00f6ket\u00a0<\/i>som medf\u00f6ljde presenterade k\u00f6ksmaskinens nio arbetss\u00e4tt: vispa, blanda, kn\u00e5da, mosa, r\u00f6ra, mala, riva, stoppa korv och passera. Ett kundomd\u00f6me fr\u00e5n Fru M Tengvald i \u00c5msele lyder:\r\n<blockquote>\u201dKonstruktionen \u00e4r synnerligen genomt\u00e4nkt, ja man frestas att anv\u00e4nda ordet genial. Jag skulle r\u00e4kna det som en god g\u00e4rning om jag kunde f\u00f6rm\u00e5 en del f\u00e4der h\u00e4r p\u00e5 landet att k\u00f6pa den och d\u00e4rmed l\u00e4tta husm\u00f6drarnas tunga arbete.\u201d<\/blockquote>\r\n<strong>Under andra v\u00e4rldskriget r\u00e5dde<\/strong>\u00a0livsmedelransonering och materialransonering vilket drabbade Assistent Original. N\u00e4r det g\u00e4llde livsmedelransonering bifogades en speciell kristidskokbok f\u00f6r att p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt ta till vara p\u00e5 alla r\u00e5varor \u2013 inget fick g\u00e5 till spillo.\r\nMaterialbristen efter andra v\u00e4rldskriget gjorde att k\u00f6ksmaskinen mellan 1945 och 1949 hade en leveranstid p\u00e5 tre \u00e5r. Detta var naturligtvis f\u00f6r\u00f6dande f\u00f6r f\u00f6rs\u00e4ljningen, men hade man n\u00e5gon form av funktionsneds\u00e4ttning i h\u00e4nder eller var f\u00f6rsvagad och kunde f\u00e5 en l\u00e4kare att skriva ett intyg p\u00e5 att en Assistent kunde underl\u00e4tta situationen fick man f\u00f6rtur. Detta gjorde att Electrolux under de h\u00e4r \u00e5ren fick ta emot en ansenlig m\u00e4ngd l\u00e4karintyg fr\u00e5n kunder som ville ha sin k\u00f6ksmaskin s\u00e5 fort som m\u00f6jligt.\r\n\r\n<strong>Nya tillbeh\u00f6r lanserades l\u00f6pande<\/strong>\u00a0och f\u00f6r att h\u00e5lla reda p\u00e5 alla tillbeh\u00f6r kunde man inf\u00f6rskaffa ett specialinrett tillbeh\u00f6rssk\u00e5p i matchande beige\/cr\u00e8mef\u00e4rg d\u00e4r alla tillbeh\u00f6ren f\u00f6rvarades p\u00e5 ett \u00f6versk\u00e5dligt s\u00e4tt. Om det inte fanns plats i k\u00f6ket f\u00f6r ett tillbeh\u00f6rssk\u00e5p kunde man ist\u00e4llet specialinreda en k\u00f6ksl\u00e5da med l\u00e4mpliga fack. Gratis ritning kunde rekvireras fr\u00e5n Electrolux. F\u00f6r tillbeh\u00f6ren skulle ligga samlade p\u00e5 en plats i k\u00f6ket och d\u00e5 helst s\u00e5 n\u00e4ra maskinen att man l\u00e4tt kunde komma \u00e5t dem och undvika on\u00f6digt letande.\r\n\r\n<strong>P\u00e5 50-talet introducerades den<\/strong>\u00a0tekniska nymodigheten centrifugalstr\u00f6mbrytaren. Den utgjorde k\u00f6ksmaskinens \u00f6verbelastningsskydd, s\u00e5 om degen var f\u00f6r tung eller k\u00f6ttet som skulle malas f\u00f6r segt och varvtalet gick ned, ja d\u00e5 stannade maskinen. Under 1950-talet kom ocks\u00e5 ytterligare arbetsbesparande tillbeh\u00f6r som presenterades under parollen\u00a0<i>Enklare, godare, l\u00e4ttare, snabbare med Assistent specialtillbeh\u00f6r.\u00a0<\/i>P\u00e5 50-talet inf\u00f6rdes ocks\u00e5 kniv och rulle i plast i st\u00e4llet f\u00f6r tr\u00e4, vilket var en stor f\u00f6rb\u00e4ttring och man slapp att tr\u00e4et sv\u00e4llde och sprack.\r\n<h2><b>\r\n<\/b>100\u00a0000 ASSISTENT ORIGINAL-MASKINER I DE SVENSKA HEMMEN<\/h2>\r\n<strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2131 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_01.jpg\" sizes=\"(max-width: 609px) 100vw, 609px\" srcset=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_01.jpg 609w, https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_01-150x64.jpg 150w, https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_01-300x128.jpg 300w\" alt=\"\" width=\"609\" height=\"260\" \/><\/strong>\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<strong>\u00c5r 1957 s\u00e5ldes<\/strong>\u00a0den 100\u00a0000:e maskinen och den 100\u00a0001:a k\u00f6ptes av Harry Martinson som gav den i julklapp till sin fru Ingrid:\r\n<blockquote>\u201dAnledningen att jag gav en s\u00e5dan i julklapp? Ja, s\u00e4ger herr Martinsson, hush\u00e5llsarbetet kr\u00e4ver mycket tid och jag tycker nog att en husmor b\u00f6r f\u00e5 s\u00e5 stora arbetsl\u00e4ttnader det g\u00e5r att ge henne. Assistent Original underl\u00e4ttar matlagningsarbetet i h\u00f6g grad och dessutom \u2013 och det anser jag \u00e4r det inte minst viktiga \u2013 den f\u00f6r in leken i k\u00f6ket. Den g\u00f6r med andra ord arbetet roligare.\u201d<\/blockquote>\r\n<strong>1969 flyttade produktionen<\/strong>\u00a0till Ankarsrum\u00a0och samma \u00e5r presenterades Assistent Variomat som var den st\u00f6rsta f\u00f6r\u00e4ndringen sedan introduktionen 1940. Str\u00f6mlinjeformen ersattes med en kantig design i tidens mode inspirerat av bilindustrin i USA. Ut\u00f6ver den nya designen hade Assistent Variomat timer och stegl\u00f6st hastighetsreglage. Assistent Original var den enda k\u00f6ksmaskinen p\u00e5 marknaden som hade de h\u00e4r finesserna och den blev p\u00e5 nytt en stor succ\u00e9.\r\n\r\n<strong>K\u00f6ksmaskinen Assistent Original blev<\/strong>\u00a0bara popul\u00e4rare och popul\u00e4rare och 1974 levererades den 250\u00a0000:e maskinen. Under 1970-talet var det mode med starka f\u00e4rger i k\u00f6ket och 1976 presenterades den f\u00f6rsta Assistent Original i ny f\u00e4rg \u2013 den moderika f\u00e4rgkombinationen orange och brunt.\r\n\r\n<strong>\u00c5r 1995 fick motorstativet<\/strong>\u00a0en helt ny design igen. Str\u00f6mlinjeformen fick en ren\u00e4ssans, konsumenterna var tr\u00f6tta p\u00e5 det kantiga formspr\u00e5ket som varit standard sedan 1960-talet. F\u00f6r Assistent Original innebar den nya softa designen lite av en tillbakag\u00e5ng till den svepande str\u00f6mlinjefrom som k\u00f6ksmaskinen ursprungligen haft. Detta var den tredje designen av k\u00f6ksmaskinen sedan introduktionen 1940.\r\n\r\n<strong>2001 s\u00e5ldes fabriken i Ankarsrum<\/strong>\u00a0till AB Traction och f\u00f6retagets nya namn blev Ankarsrum Industries. Ankarsrum Kitchen AB \u00e4r ett av tre bolag i koncernen. Ankarsrum Motors AB tyngdpunkt ligger i produktion av likstr\u00f6ms- och v\u00e4xelstr\u00f6msmotorer och Ankarsrum Die Casting AB gjuter och efterarbetar aluminiumdetaljer.\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<strong>Text: David Leidenborg, f\u00f6retagshistoriker<\/strong>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00f6ksmaskinen Ankarsrum Assistent Original har sina anor. En Assistent i k\u00f6ket\u00a0. \u201dKonstruktionen \u00e4r synnerligen genomt\u00e4nkt ja man frestas att anv\u00e4nda&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","editor_notices":[],"footnotes":""},"class_list":["post-244","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.6 (Yoast SEO v26.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>About us - Ankarsrum Netherlands<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"About us\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"K\u00f6ksmaskinen Ankarsrum Assistent Original har sina anor. En Assistent i k\u00f6ket\u00a0. \u201dKonstruktionen \u00e4r synnerligen genomt\u00e4nkt ja man frestas att anv\u00e4nda&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ankarsrum Netherlands\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-01-03T11:25:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/\",\"name\":\"About us - Ankarsrum Netherlands\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg\",\"datePublished\":\"2019-01-03T11:24:49+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-03T11:25:27+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"About us\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/\",\"name\":\"Ankarsrum Netherlands\",\"description\":\"The bread of the world\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"About us - Ankarsrum Netherlands","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"About us","og_description":"K\u00f6ksmaskinen Ankarsrum Assistent Original har sina anor. En Assistent i k\u00f6ket\u00a0. \u201dKonstruktionen \u00e4r synnerligen genomt\u00e4nkt ja man frestas att anv\u00e4nda&hellip;","og_url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/","og_site_name":"Ankarsrum Netherlands","article_modified_time":"2019-01-03T11:25:27+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/","url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/","name":"About us - Ankarsrum Netherlands","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg","datePublished":"2019-01-03T11:24:49+00:00","dateModified":"2019-01-03T11:25:27+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2013\/06\/om_oss_02.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/om-ankarsrum-assistent\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"About us"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/","name":"Ankarsrum Netherlands","description":"The bread of the world","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=244"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":245,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/244\/revisions\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}