{"id":23021,"date":"2026-01-30T14:43:55","date_gmt":"2026-01-30T13:43:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/?p=23021"},"modified":"2026-01-15T08:09:59","modified_gmt":"2026-01-15T07:09:59","slug":"lag-pasta-fra-bunnen-av-med-ankarsrums-pastavalser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/lag-pasta-fra-bunnen-av-med-ankarsrums-pastavalser\/","title":{"rendered":"Lag pasta fra bunnen av med Ankarsrums pastavalser"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
\n
\"Nystan<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Inviter til middag med profesjonell finish<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Spaghetti, Fettuccine og Lasagne<\/strong><\/strong>
Med Ankarsrums tre pastavalser \u2013 Spaghetti, Fettuccine og Lasagne \u2013 blir det enkelt \u00e5 lage hjemmelaget pasta og nudler. Resultatet f\u00f8les b\u00e5de h\u00e5ndverksmessig og profesjonelt. Valsene produseres av Marcato i Italia og er utviklet for \u00e5 gi jevn tykkelse, vakker struktur og en finish som l\u00f8fter hele matlagingsopplevelsen.<\/p>\n\n\n\n

Alle tre pastavalser monteres p\u00e5 samme m\u00e5te, men \u00e5pner for helt ulike typer retter. Sammen gir de deg friheten til \u00e5 lage alt fra klassisk pasta til ramennudler eller tynne dumplingark \u2013 helt fra bunnen av. Deigen blir smidig, elastisk og enkel \u00e5 jobbe med, og resultatet er hjemmelagde retter som b\u00e5de smaker fantastisk og gj\u00f8r middagen litt ekstra spesiell.<\/p>\n\n\n\n

\n
Oppdag Ankarsrums pastavalser<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
\n
\"Hand<\/figure>\n\n\n\n

Pastavals Fettuccine<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Med pastavalsen for Fettuccine lager du enkelt luksuri\u00f8se pastaremser med en bredde p\u00e5 6 millimeter. Den brede pastaen fanger opp rike sauser og passer derfor perfekt til retter som kremete soppsauser, Alfredo, sm\u00f8r & salvie eller kraftige kj\u00f8ttbaserte sauser.<\/p>\n\n\n\n

\n
Utforsk pastavals Fettuccine<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"F\u00e4rska<\/figure>\n\n\n\n

Pastavals Spaghetti<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Lag perfekte, tynne spaghettistr\u00e5 p\u00e5 bare noen minutter med Ankarsrum pastavals Spaghetti. Valsen skj\u00e6rer 2 mm bred pasta \u2013 ideelt for retter med klassiske tomatsauser eller frisk pesto.<\/p>\n\n\n\n

\n
Utforsk pastavals Spaghetti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Tunn,<\/figure>\n\n\n\n

Pastavals Lasagne<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Med pastavalsen for Lasagne kan du lage egne, jevne pastaplater uten styr. Valsen kjevler ut deigen til perfekt tykkelse mellom 0,6\u20134,8 mm, noe som passer godt til retter som lasagne, ravioli eller dumplings.<\/p>\n\n\n\n

\n
Utforsk pastavals Lasagne<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\t
<\/div>\n\t\n\t<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"Pastadeg<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Slik monterer du Ankarsrums pastavalser<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vend Assistenten f\u00f8r montering<\/strong><\/strong>
Ankarsrum Assistent Original er en multifunksjonell maskin som kan brukes i to ulike arbeidsposisjoner. For \u00e5 bruke pastavalsene m\u00e5 du vende assistenten. L\u00f8ft maskinen i begge h\u00e5ndtakene og snu den slik at bakearmen peker rett opp. N\u00e5 er den klar for montering av pastavalsene.<\/p>\n\n\n\n

Montering av Ankarsrums pastavalser<\/strong><\/strong>
1. Plasser pastavalsen mot drivuttaket.
2. Vri til du h\u00f8rer et tydelig klikk.
3. Start p\u00e5 lav hastighet.
4. Mat inn sm\u00e5 biter av deig.
5. Vals til du har \u00f8nsket tykkelse.<\/p>\n\n\n\n

\n
Kj\u00f8p Ankarsrums pastavalser her<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
\n
\"Tallrik<\/figure>\n\n\n\n

Pasta med neslepesto<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Gi hverdagen en smak av v\u00e5r med denne pastaen med neslepesto. Den hjemmelagde pastaen fanger opp den friske, gr\u00f8nne pestoen p\u00e5 beste m\u00e5te og skaper en rett som b\u00e5de er enkel, vakker og full av smak. Perfekt \u00e5 servere til familie og venner n\u00e5r du vil by p\u00e5 noe som f\u00f8les b\u00e5de hjemmelaget og litt ekstra spesielt.<\/p>\n\n\n\n

\n
Til oppskriften<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\u00c5ngade<\/figure>\n\n\n\n

Dampede dumplings med kylling og squash<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Oppdag en lett, men smakfull rett der du lager tynne deigark med hjelp av pastavalsene dine og fyller dem med saftig kylling og frisk squash. Disse dampede dumplingsene byr p\u00e5 en herlig myk tekstur og passer perfekt til en hyggelig middag med n\u00e6re og kj\u00e6re.<\/p>\n\n\n\n

\n
Til oppskriften<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"En<\/figure>\n\n\n\n

Ramen med spr\u00f8stekt sideflesk og egg<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Med aromatisk buljong, spr\u00f8stekt sideflesk og mild varme fra chili blir hver munnfull en varm og smakfull opplevelse. De hjemmelagde nudlene \u2013 laget med spaghettivalsen \u2013 l\u00f8fter retten med perfekt tyggemotstand og ekte matglede.<\/p>\n\n\n\n

\n
Til oppskriften<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\t
<\/div>\n\t\n\t<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"N\u00e4rbild<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Tre tips for best resultat med Ankarsrums pastavalser<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La deigen hvile<\/strong><\/strong>
En god deig trenger hvile. N\u00e5r du lar pastadeigen hvile i minst 30 minutter, f\u00e5r den tid til \u00e5 slappe av og bli b\u00e5de mykere og mer elastisk. Det gj\u00f8r valsingen enklere og gir en jevnere, mer silkemyk struktur som merkes i hver bit.

Vals i flere steg<\/strong><\/strong>
Akkurat som med annet h\u00e5ndverk blir resultatet best n\u00e5r du jobber steg for steg. Start p\u00e5 det tykkeste niv\u00e5et og jobb deg gradvis nedover. Brett deigen, vals igjen, og nyt hvordan den blir tynnere og jevnere for hver runde. Denne metoden gir en smidig, sterk deig som holder formen \u2013 enten du lager lasagneplater, fettuccine eller ramennudler.

Tilpass melet etter retten<\/strong>
Melet du bruker p\u00e5virker b\u00e5de smak, tekstur og konsistens. Ved \u00e5 velge mel etter retten l\u00f8fter du b\u00e5de smaken og opplevelsen \u2013 og lar pastavalsene komme til sin fulle rett.<\/p>\n\n\n\n