{"id":8515,"date":"2022-03-03T10:39:31","date_gmt":"2022-03-03T10:39:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/?p=8515"},"modified":"2026-01-28T06:38:47","modified_gmt":"2026-01-28T05:38:47","slug":"gjaering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/","title":{"rendered":"Gj\u00e6ring"},"content":{"rendered":"

Alt om Gj\u00e6ring<\/h2>\r\nGj\u00e6ring gj\u00f8r at br\u00f8det hever, modner og utvikler smak.\r\n\r\nEt hevemiddel er n\u00f8dvendig for at br\u00f8d skal bli luftig og vokse. Gj\u00e6r og surdeig er de vanligste hevemidlene innen br\u00f8dbaking, og de fungerer p\u00e5 samme m\u00e5te.\r\n\r\nN\u00e5r mel og v\u00e6ske blandes, danner glutentr\u00e5der et nettverk i deigen (over tid eller ved elting). N\u00e5r deigen gj\u00e6rer (hever) dannes karbondioksidgass som blir innkapslet av dette nettverket av glutentr\u00e5der. Disse gassboblene f\u00e5r deigen til \u00e5 ekspandere (heve) og modnes.\r\n\r\nGj\u00e6ring kan p\u00e5virkes av ulike faktorer som romtemperatur, deigens temperatur, fuktighet, ingredienser og tid.\r\n\r\n \r\n\r\nUlike typer gj\u00e6ring<\/strong>\r\n\r\nDen vanligste typen gj\u00e6ring foreg\u00e5r ved romtemperatur og inneb\u00e6rer to trinn: liggetid og hviletid.\u00a0 Det f\u00f8rste trinnet oppst\u00e5r n\u00e5r deigen forblir i bollen etter elting, og f\u00e5r heve i bollen. Det andre trinnet oppst\u00e5r n\u00e5r deigen hviler p\u00e5 et brett eller i en form.\r\n\r\nEn annen metode er kald gj\u00e6ring. I denne prosessen bruker man langt mindre gj\u00e6r, halvparten eller mindre, kald deigv\u00e6ske, og lar deigen heve i kj\u00f8leskapet i flere timer, vanligvis over natten. Noen meltyper t\u00e5ler \u00e5 heve i opptil 72 timer, da bruker man veldig lite gj\u00e6r. Deigen vil normalt vare i kj\u00f8leskapet i opptil tre dager.\r\n\r\nMed redusert mengde gj\u00e6r og kald deigv\u00e6ske kan du ogs\u00e5 la deigen heve ved romtemperatur, enten over natten eller i ca. 8-12 timer. Dette kalles vanligvis nattgj\u00e6ring.\r\n\r\nDen st\u00f8rste forskjellen mellom disse metodene \u2013 i tillegg til tid og mengde gj\u00e6r \u2013 er at deigen som gj\u00e6rer sakte kan utvikle mer smak enn en deig som gj\u00e6rer raskere.\r\n\r\n \r\n\r\nDen f\u00f8rste gj\u00e6ringen – liggetid<\/strong>\r\n\r\nEtter at deigen er knadd\/eltet skal den hvile i bollen. Den f\u00f8rste gj\u00e6ringen foreg\u00e5r vanligvis ved romtemperatur, og deigen hever til dobbel st\u00f8rrelse. I l\u00f8pet av liggetiden modnes deigen, smaker utvikler seg og gassbobler f\u00e5r deigen til \u00e5 ekspandere.\r\n\r\nUlike mengder gj\u00e6r p\u00e5virker deigens liggetid. Vanligvis krever 50 g gj\u00e6r til 0,5 liter deigv\u00e6ske omtrent en halv time gj\u00e6ring. Halvparten s\u00e5 mye gj\u00e6r krever dobbelt s\u00e5 lang gj\u00e6ringstid. Et grovere eller sterkere mel krever lengre liggetid enn siktet eller svakere mel.\r\n\r\nFor \u00e5 se om deigen er ferdighevet, trykk lett p\u00e5 den – hvis avtrykket kommer raskt tilbake, er deigen klar til \u00e5 bakes ut.\r\n\r\n \r\n\r\nAndre gj\u00e6ring – hviletid<\/strong>\r\n\r\nHviletid er n\u00e5r en ferdigformet deig f\u00e5r lov til \u00e5 heve p\u00e5 et brett eller i en form.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\nTildekking<\/strong>\r\n\r\nFor en jevn gj\u00e6ring og for \u00e5 beskytte deigen mot utt\u00f8rking, b\u00f8r du dekke den til. N\u00e5r deigen gj\u00e6res i Assistent-bollen, kan du dekke den med hevelokket. Da vil deigen beholde sin fuktighet og gj\u00e6re jevnt, og den vil bli beskyttet mot utt\u00f8rking. N\u00e5r ferdigformet deig hviler p\u00e5 et brett eller i en form, dekk til med plastfolie eller en fuktig bakeklut.\r\n\r\n \r\n\r\nTemperatur<\/strong>\r\n\r\nBr\u00f8d gj\u00e6rer annerledes i forskjellige temperaturer: sakte n\u00e5r det er kaldt, og raskere n\u00e5r det er varmt.\r\n\r\nDeigen b\u00f8r vanligvis gj\u00e6res ved romtemperatur, som er rundt 20-25 \u00b0C.\r\n\r\nProfesjonelle bakere bruker ofte skap som gj\u00f8r det mulig \u00e5 kontrollere fuktigheten og temperaturen p\u00e5 br\u00f8dgj\u00e6ring.\r\n\r\nSom hjemmebaker kan du etterligne et slik skap med ovnen. Bare sett ovnen til 30 \u00b0C, legg en panne med varmt vann i ovnen sammen med deigen, og lukk ovnsd\u00f8ren. Dette vil imidlertid bare fungere hvis ovnstemperaturen er under 35 \u00b0C.\r\n\r\n \r\n\r\nGj\u00e6ringstid<\/strong>\r\n\r\nGj\u00e6ringstiden avhenger av typen deig, ingrediensene, mengden gj\u00e6r, temperatur og st\u00f8rrelsen p\u00e5 deigen. Sm\u00e5 deiger som rundstykker\/pizza gj\u00e6rer raskere enn store br\u00f8d. Et hvetebr\u00f8d trenger vanligvis mindre tid til gj\u00e6ring enn et rugbr\u00f8d.\r\n\r\n \r\n\r\nOverfermentering<\/strong>\r\n\r\nHvis deigen er overfermentert, flyter den ut og blir flat. Hvis dette skjer, kan du pr\u00f8ve \u00e5 \u00abhelle\u00bb deigen i en form og steke. Forh\u00e5pentligvis vil dette v\u00e6re nok til \u00e5 redde deigen og produsere et spiselig resultat.\r\n\r\n \r\n\r\nGj\u00e6ring under baking<\/strong>\r\n\r\nMens deigen stekes, fortsetter den \u00e5 vokse. Gj\u00e6ren d\u00f8r ved ca. 50 \u00b0C, men gassboblene som har dannet seg fortsetter \u00e5 ekspandere.","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gj\u00e6ring gj\u00f8r at br\u00f8det hever, modner og utvikler smak.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":8516,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","editor_notices":[],"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"knowledge_bank_type":[208,212],"class_list":["post-8515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekspert","knowledge_bank_type-baking","knowledge_bank_type-laer-litt-mer"],"acf":[],"yoast_head":"\nGj\u00e6ring | Baking med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u00e6r om gj\u00e6ring og hvordan deig utvikles med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin, med fokus p\u00e5 strukturert prosess og stabile bakeresultater.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gj\u00e6ring\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u00e6r om gj\u00e6ring og hvordan deig utvikles med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin, med fokus p\u00e5 strukturert prosess og stabile bakeresultater.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ankarsrum Norway\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-03T10:39:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-28T05:38:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/03\/Ankarsrum-JASNING-7-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mikaelathorn\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mikaelathorn\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/\",\"name\":\"Gj\u00e6ring | Baking med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/img-srv\/d7ZPREOVBTr2rQsPSs7t3gYBmFdXtd9tHlb5LvhIsMs\/resizing_type:auto\/width:0\/height:0\/gravity:sm\/enlarge:1\/ext:webp\/strip_metadata:1\/quality:90\/cachebuster:filesize-410967\/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE0LzIwMjIvMDMvQW5rYXJzcnVtLUpBU05JTkctNy1zY2FsZWQuanBn.webp\",\"datePublished\":\"2022-03-03T10:39:31+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-28T05:38:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#\/schema\/person\/a8c389a20e1790162807ceb76ff2daea\"},\"description\":\"L\u00e6r om gj\u00e6ring og hvordan deig utvikles med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin, med fokus p\u00e5 strukturert prosess og stabile bakeresultater.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/img-srv\/d7ZPREOVBTr2rQsPSs7t3gYBmFdXtd9tHlb5LvhIsMs\/resizing_type:auto\/width:0\/height:0\/gravity:sm\/enlarge:1\/ext:webp\/strip_metadata:1\/quality:90\/cachebuster:filesize-410967\/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE0LzIwMjIvMDMvQW5rYXJzcnVtLUpBU05JTkctNy1zY2FsZWQuanBn.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/img-srv\/d7ZPREOVBTr2rQsPSs7t3gYBmFdXtd9tHlb5LvhIsMs\/resizing_type:auto\/width:0\/height:0\/gravity:sm\/enlarge:1\/ext:webp\/strip_metadata:1\/quality:90\/cachebuster:filesize-410967\/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE0LzIwMjIvMDMvQW5rYXJzcnVtLUpBU05JTkctNy1zY2FsZWQuanBn.webp\",\"width\":2560,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gj\u00e6ring\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/\",\"name\":\"Ankarsrum Norway\",\"description\":\"The bread of the world\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#\/schema\/person\/a8c389a20e1790162807ceb76ff2daea\",\"name\":\"mikaelathorn\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cafacd6e34bb2221b5db1b1fdd16500164a3d282f4d91ee941723869c821ffd9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cafacd6e34bb2221b5db1b1fdd16500164a3d282f4d91ee941723869c821ffd9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"mikaelathorn\"},\"url\":\"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/author\/mikaelathorn\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gj\u00e6ring | Baking med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin","description":"L\u00e6r om gj\u00e6ring og hvordan deig utvikles med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin, med fokus p\u00e5 strukturert prosess og stabile bakeresultater.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Gj\u00e6ring","og_description":"L\u00e6r om gj\u00e6ring og hvordan deig utvikles med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin, med fokus p\u00e5 strukturert prosess og stabile bakeresultater.","og_url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/","og_site_name":"Ankarsrum Norway","article_published_time":"2022-03-03T10:39:31+00:00","article_modified_time":"2026-01-28T05:38:47+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2022\/03\/Ankarsrum-JASNING-7-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mikaelathorn","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"mikaelathorn","Ansl. lesetid":"4 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/","url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/","name":"Gj\u00e6ring | Baking med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/img-srv\/d7ZPREOVBTr2rQsPSs7t3gYBmFdXtd9tHlb5LvhIsMs\/resizing_type:auto\/width:0\/height:0\/gravity:sm\/enlarge:1\/ext:webp\/strip_metadata:1\/quality:90\/cachebuster:filesize-410967\/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE0LzIwMjIvMDMvQW5rYXJzcnVtLUpBU05JTkctNy1zY2FsZWQuanBn.webp","datePublished":"2022-03-03T10:39:31+00:00","dateModified":"2026-01-28T05:38:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#\/schema\/person\/a8c389a20e1790162807ceb76ff2daea"},"description":"L\u00e6r om gj\u00e6ring og hvordan deig utvikles med Ankarsrum kj\u00f8kkenmaskin, med fokus p\u00e5 strukturert prosess og stabile bakeresultater.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/img-srv\/d7ZPREOVBTr2rQsPSs7t3gYBmFdXtd9tHlb5LvhIsMs\/resizing_type:auto\/width:0\/height:0\/gravity:sm\/enlarge:1\/ext:webp\/strip_metadata:1\/quality:90\/cachebuster:filesize-410967\/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE0LzIwMjIvMDMvQW5rYXJzcnVtLUpBU05JTkctNy1zY2FsZWQuanBn.webp","contentUrl":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/img-srv\/d7ZPREOVBTr2rQsPSs7t3gYBmFdXtd9tHlb5LvhIsMs\/resizing_type:auto\/width:0\/height:0\/gravity:sm\/enlarge:1\/ext:webp\/strip_metadata:1\/quality:90\/cachebuster:filesize-410967\/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzE0LzIwMjIvMDMvQW5rYXJzcnVtLUpBU05JTkctNy1zY2FsZWQuanBn.webp","width":2560,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/gjaering\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gj\u00e6ring"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#website","url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/","name":"Ankarsrum Norway","description":"The bread of the world","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#\/schema\/person\/a8c389a20e1790162807ceb76ff2daea","name":"mikaelathorn","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cafacd6e34bb2221b5db1b1fdd16500164a3d282f4d91ee941723869c821ffd9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cafacd6e34bb2221b5db1b1fdd16500164a3d282f4d91ee941723869c821ffd9?s=96&d=mm&r=g","caption":"mikaelathorn"},"url":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/author\/mikaelathorn\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8515"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23614,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8515\/revisions\/23614"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8515"},{"taxonomy":"knowledge_bank_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/knowledge_bank_type?post=8515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}