![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/Vj9xg0qM-cvLfZVI_wXwiqbjiXirJ5PTtCHRLEfjYKo/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:2558:0/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzExLzIwMjMvMTAvMjNlOTI2NjItY2NkMC00OGExLThhMDAtYmNjNmY5MDk2MDU4LXNjYWxlZC5qcGc.webp)
Ingredienser
- 4.5 dl mjöl
- 1 dl socker
- 1 tesked bakpulver
- 2 teskedar vaniljpulver
- 200 gram smör (rumstempererat)
- 1.5 dl hallonsylt
Hallongrottor
Bjud på hemgjorda hallongrottor till fikat.
-
Sätt ugnen på 200 °C.
-
Montera din Assistent med vispskål och använd mördegsvisparna.
-
Häll i alla torra ingredienser i vispskålen. Addera det rumstempererade smöret. Låt din assistent knåda kakdegen i maskinen och låt degen sedan vila i kylskåpet i 15-20 minuter för att lättare kunna bearbeta degen.
-
Gör små runda bollar av degen och placera dom i små muffins formar.
-
Gör ett hål med tummen i varje boll och fyll hålet med hallonsylt.
-
Låt kakorna bakas i ugnen i 10 minuter. Låt dom därefter svalna innan du smakar dom.