Ingredienser
- 4 st äggulor
- 2½ vispgrädde
- 1½ dl socker
- 3½ dl mjölk
- 1½ dl konjak, bourbon eller mörk rom
- ½ tsk muskotnöt, malen
- 1/4 tsk kanel, malen
Lyxig äggtoddy
Det här är en lyxig, krämig och mycket god juldrink, den kan drickas varm eller kall. Du väljer! Äggtoddyn är drickfärdig när du mixat allt men smakar mer och godare om du låter den stå till sig i kylen ett par dagar
-
Montera assistenten med blender.
-
Häll äggulor och grädde i blendern och mixa på medelhastighet i ca 30 sekunder.
-
Tillsätt socker och kryddor, mixa en halv minut till.
-
Tillsätt konjak, mjölk , kryddor och mixa på hög hastighet tills allt är blandat, ca 15 sekunder.
-
Sätt på locket och ställ in blendern i kylen.
-
Toddyn kan separeras något i kylen så mixa den kort innan du häller upp. Servera gärna med färskriven muskot.
