![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/9vb1vEGJSiiCyARJQTHP-L-S3LB0cugN_OMPvK67CBw/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:360:0/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzExLzIwMTkvMDcvb3N0a2FrYS5qcGc.webp)
Ingredienser
- 3 st ägg
- 0.5 dl strösocker
- 3 msk mjöl
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl skållad sötmandel
- 250 gram keso naturell
Ostkaka
Servera ljummen med sylt och lättvispad grädde.
-
Montera din assistent med rivtillsatsen.
-
Riv mandeln i rivtillsatsen.
-
Montera assistenten med vispskål och mördegsvispar.
-
Mät upp socker, mjöl, grädde och ägg i vispskålen. Vispa till allt blandats.
-
Vänd ner keso och mandel i äggsmeten.
-
Smöra en form som rymmer en liter. Häll i smeten.
-
Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter. 175 grader.
-
Täck med ugnsfolie om ostkakan skulle få för mycket färg.
-
Servera ljummen med sylt och lättvispad grädde.