Instruktioner

    Gör så här

  1. Montera köttkvarnen på maskinen och mal köttet och bacon.

  2. Byt till vispskålen och blanda samtliga ingredienser och vispa med mördegsvisparna alternativt montera degkitteln med degkniv och degrullen.

  3. Byt tillbaka till köttkvarnen monterad med det minska korvhornet.

  4. Trä på fjälstret och fyll ganska löst.

  5. Fyll hela fjälstret och knyt efter alternativt knyt var efter.

  6. Låt gärna korven mogna i kylen över natten

Ingredienser

  • 1.5 kg fläskkött
  • 0.5 kg bacon
  • 200 gram potatismjöl
  • 1.5 msk salt
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk lökpulver
  • 1.5 msk paprikapulver
  • 0.5 tsk muskot
  • 2 krm malen koriander
  • 1 tsk malen vitpeppar
  • 1.5 dl vatten