Recept på Mango Sorbet

Placera frysskålen i frysen, -18 ºC i 20-24 timmar.

Koka upp vatten, socker och glukossirap och rör om tills sockret har löst upp sig.

Ställ in smeten i kylen och låt svalna till kyltemperatur.

Montera assistenten med mixerkannan.

Tillsätt mangon, citronsaft och hälften av sockerblandningen i mixerkannan.

Mixa tills du får en slät konsistens. Smaka av, tillsätt mer av sockerblandningen om du vill ha mer sötma i din glass.

Häll sorbetsmeten i frysskålen genom öppningen i locket.

Låt maskinen gå på medelhastighet i 20-30 minuter tills önskad konsistens uppnås.

Ät direkt, eller ställ frysskålen med lock i frysen till senare.