{"id":1050,"date":"2019-02-05T13:48:19","date_gmt":"2019-02-05T12:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/?page_id=1050"},"modified":"2024-06-23T13:42:03","modified_gmt":"2024-06-23T11:42:03","slug":"var-historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/var-historia\/","title":{"rendered":"V\u00e5r historia"},"content":{"rendered":"\n
<\/span>\"\"
\n

Fr\u00e5n professionell till vardagshj\u00e4lp: Assistent Originals resa genom decennierna.<\/strong><\/h1>\n\n\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Ankarsrum Assistent Original, lanserad 1940, har vunnit svenska hj\u00e4rtan i generationer. Fr\u00e5n en professionell k\u00f6ksmaskin till en ikonisk vardagshj\u00e4lp, har Assistent Original genomg\u00e5tt en fascinerande resa pr\u00e4glad av innovation och tidl\u00f6s design. Uppt\u00e4ck historien bakom denna svenska klassiker!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1937<\/h3>\n\n\n\n

K\u00f6ksmaskinen Ankarsrum Assistent Original har sina anor\u202f\u00e4nda tillbaka till 1937 d\u00e5 man k\u00f6pte r\u00e4ttigheterna till maskinen och namnet fr\u00e5n ett bolag i Eskilstuna. Assistent Original var d\u00e5 en k\u00f6ksmaskin f\u00f6r professionellt bruk och man ans\u00e5g att den var f\u00f6r stor vanliga hush\u00e5ll.  <\/p>\n\n\n\n

Civilingenj\u00f6r Alvar Lenning fick d\u00e4rf\u00f6r i uppdrag att designa om k\u00f6ksmaskinen till en modell som passade f\u00f6r s\u00e5v\u00e4l vanliga hush\u00e5ll som lanthush\u00e5ll. Lenning byggde in de olika delarna i ett str\u00f6mlinjeformat skal i l\u00e4ttmetall som gav maskinen ett genomarbetat helhetsintryck och var l\u00e4tt att h\u00e5lla ren. Motorstativet lackerades i en beige\/cr\u00e8mef\u00e4rg, kitteln utf\u00f6rdes i rostfritt st\u00e5l, degkniv och degrulle var i tr\u00e4.  <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1940<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00c5r 1940, mitt under brinnande v\u00e4rldskrig, lanserades den nya k\u00f6ksmaskinen Assistent Original,\u202fi modell NG1 och hade en motor p\u00e5 250 watt. Assistenten fick ett mycket positivt mottagande. P\u00e5 den tiden f\u00f6ljde det med en degrulle i tr\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Under andra v\u00e4rldskriget r\u00e5dde\u202fransonering p\u00e5 b\u00e5de livsmedel och material vilket drabbade produktionen av Assistent Original. En kristidskokbok togs fram f\u00f6r att p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt ta till vara p\u00e5 alla r\u00e5varor \u2013 inget fick g\u00e5 till spillo. <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1945<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Materialbristen efter andra v\u00e4rldskriget gjorde att k\u00f6ksmaskinen mellan 1945 och 1949 hade en leveranstid p\u00e5 tre \u00e5r. Detta var naturligtvis f\u00f6r\u00f6dande f\u00f6r f\u00f6rs\u00e4ljningen. De som led av f\u00f6rsvagningar i h\u00e4nder eller andra \u00e5kommor och kunde f\u00e5 ett l\u00e4karintyg och d\u00e4rigenom f\u00e5 f\u00f6rtur i leveranserna. Detta gjorde att man under de h\u00e4r \u00e5ren fick ta emot en ansenlig m\u00e4ngd l\u00e4karintyg fr\u00e5n kunder som ville ha sin k\u00f6ksmaskin s\u00e5 fort som m\u00f6jligt. <\/p>\n\n\n\n

Nya tillbeh\u00f6r lanserades l\u00f6pande\u202foch f\u00f6r att h\u00e5lla reda p\u00e5 alla tillbeh\u00f6r kunde man inf\u00f6rskaffa ett specialinrett tillbeh\u00f6rssk\u00e5p i matchande beige\/cr\u00e8mef\u00e4rg d\u00e4r alla tillbeh\u00f6ren f\u00f6rvarades p\u00e5 ett \u00f6versk\u00e5dligt s\u00e4tt. Om det inte fanns plats i k\u00f6ket f\u00f6r ett tillbeh\u00f6rssk\u00e5p kunde man f\u00e5 en gratis ritning s\u00e5 man kunde bygga om sin k\u00f6ksl\u00e5da med l\u00e4mpliga fack. M\u00e5let var att tillbeh\u00f6ren skulle ligga samlade p\u00e5 en plats i k\u00f6ket och helst av allt s\u00e5 n\u00e4ra maskinen att man l\u00e4tt kunde komma \u00e5t dem och undvika on\u00f6digt letande. <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1950<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

P\u00e5 50-talet introducerades den\u202ftekniska nymodigheten centrifugalstr\u00f6mbrytaren. Den utgjorde k\u00f6ksmaskinens \u00f6verbelastningsskydd, s\u00e5 om degen var f\u00f6r tung eller k\u00f6ttet som skulle malas f\u00f6r segt och varvtalet gick ned, ja d\u00e5 stannade maskinen.  <\/p>\n\n\n\n

Man b\u00f6rjade \u00e4ven s\u00e4lja assistenten utanf\u00f6r Sveriges gr\u00e4nser. F\u00f6rst ut var den norska marknaden, men t\u00e4tt inp\u00e5 ut\u00f6kade man till \u00e4nnu fler l\u00e4nder.  <\/p>\n\n\n\n

Det inf\u00f6rdes ocks\u00e5 kniv och rulle i plast i st\u00e4llet f\u00f6r tr\u00e4, vilket var en stor f\u00f6rb\u00e4ttring. Dels f\u00f6r att man slapp att tr\u00e4et sv\u00e4llde och sprack men \u00e4ven f\u00f6r att plast \u00e4r l\u00e4ttare att h\u00e5lla rent. <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1957<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00c5r 1957 s\u00e5ldes\u202fden 100\u202f000:e maskinen. Det sl\u00e4pptes en ny modell, N4 som kom med 400 watts motor.\u202fSamma \u00e5r flyttade man produktionen fr\u00e5n Lilla Essingen i Stockholm till Motala. <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1969<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

1969 flyttades produktionen till Ankarsrum\u202foch samma \u00e5r presenterades Assistent Variomat<\/em> som var den st\u00f6rsta f\u00f6r\u00e4ndringen sedan introduktionen 1940. Str\u00f6mlinjeformen ersattes med en kantig design i tidens mode inspirerat av bilindustrin i USA. Ut\u00f6ver den nya designen hade Assistent Variomat<\/em> timer och stegl\u00f6st hastighetsreglage. Assistent Original var den enda k\u00f6ksmaskinen p\u00e5 marknaden som hade de h\u00e4r finesserna och den blev p\u00e5 nytt en stor succ\u00e9. <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1974<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

K\u00f6ksmaskinen Assistent Original blev\u202fbara popul\u00e4rare och popul\u00e4rare och 1974 levererades den 250\u202f000:e maskinen.  <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1976<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Under 1970-talet var det mode med starka f\u00e4rger i k\u00f6ket och man presenterades den f\u00f6rsta Assistent Original i ny f\u00e4rg \u2013 den moderika f\u00e4rgkombinationen orange och brunt. <\/p>\n\n\n\n

1987<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00c5r 1987 inf\u00f6rdes elektronisk momentstyrning, st\u00f6rre varvtalsomr\u00e5de samt f\u00e4rgerna vit och gr\u00e5.  <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

1995<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00c5r 1995 fick motorstativet\u202fen helt ny design igen. Str\u00f6mlinjeformen var tillbaka, konsumenterna var tr\u00f6tta p\u00e5 det kantiga formspr\u00e5ket som varit standard sedan 1960-talet. F\u00f6r Assistent Original innebar den nya designen lite av en tillbakag\u00e5ng till den svepande str\u00f6mlinjeform som k\u00f6ksmaskinen ursprungligen haft. Detta var den tredje designen av k\u00f6ksmaskinen sedan introduktionen 1940. <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

2000<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

I b\u00f6rjan av 2000-talet s\u00e5 var Assistent Original en huvudkarakt\u00e4r i ett barnprogram p\u00e5 SVT. Programmet visades p\u00e5 l\u00f6rdagsmorgnar och handlade om Johanna som hyr ett gammalt k\u00f6k f\u00f6r att starta en cateringfirma. D\u00e4r tr\u00e4ffar hon sin nya v\u00e4n Mixer. Mellan matlagningen visades olika barnprogram. <\/p>\n\n\n\n

\u00c5r 2005 lanserades en ny assistent med en kraftigare motor p\u00e5 800 watt. <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

201<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>7<\/h3>\n\n\n\n

2017 Lanserades dagens modell av assistent N30 som kommer med en motor p\u00e5 1500 Watt, den starkaste motorn hittills. Dessutom s\u00e5 f\u00f6ljde det med en receptbok och garantin f\u00f6rl\u00e4ngdes till 7 \u00e5r.<\/p>\n\n\n\n

Samma \u00e5r lanserades \u00e4ven tillbeh\u00f6ret pastavalsar som \u00e4r ett samarbete med det v\u00e4lk\u00e4nda italienska varum\u00e4rket Marcato.<\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"G\u00f6r\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\n

202<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>4<\/h3>\n\n\n\n

Idag oms\u00e4tter Ankarsrum Kitchen AB \u00f6ver 200 miljoner per \u00e5r. F\u00f6retaget har 17 anst\u00e4llda. Ankarsrum Assistent Original finns idag \u00f6ver 25 l\u00e4nder.  <\/p>\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\n<\/picture>\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fr\u00e5n professionell till vardagshj\u00e4lp: Assistent Originals resa genom decennierna.. Ankarsrum Assistent Original lanserad 1940 har vunnit svenska hj\u00e4rtan i generationer…<\/p>\n","protected":false},"author":224,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","editor_notices":[],"footnotes":""},"class_list":["post-1050","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/224"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1050"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1050\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52454,"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1050\/revisions\/52454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}