{"id":70721,"date":"2026-01-30T14:14:42","date_gmt":"2026-01-30T13:14:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/?p=70721"},"modified":"2026-01-15T08:12:05","modified_gmt":"2026-01-15T07:12:05","slug":"laga-fran-grunden-med-ankarsrums-pastavalsar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankarsrum.com\/se\/laga-fran-grunden-med-ankarsrums-pastavalsar\/","title":{"rendered":"Laga fr\u00e5n grunden med Ankarsrums Pastavalsar"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\n
\n
\"Nystan<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Bjud p\u00e5 middag med professionell finish<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Spaghetti, Fettuccine och Lasagne<\/strong>
Med Ankarsrums tre Pastavalsar, Spaghetti, Fettuccine och Lasagne blir det enkelt att skapa hemmagjord pasta och nudlar. Resultat k\u00e4nns dessutom b\u00e5de hantverksm\u00e4ssigt och professionellt. Valsarna tillverkas av Marcato i Italien och \u00e4r framtagna f\u00f6r att ge j\u00e4mn tjocklek, vacker struktur och en finish som lyfter hela matlagningen.<\/p>\n\n\n\n

Alla tre Pastavalsar monteras p\u00e5 samma s\u00e4tt, men \u00f6ppnar upp f\u00f6r helt olika typer av r\u00e4tter. Tillsammans ger de dig friheten att skapa allt fr\u00e5n klassisk pasta till ramennudlar eller tunna dumplingark, helt fr\u00e5n grunden. Degen blir smidig, f\u00f6ljsam och enkel att arbeta med, och resultatet \u00e4r hemlagade r\u00e4tter som b\u00e5de smakar fantastiskt och g\u00f6r middagen lite extra speciell.<\/p>\n\n\n\n

\n
Uppt\u00e4ck Ankarsrums Pastavalsar<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
\n
\"Hand<\/figure>\n\n\n\n

Pastavals Fettuccine<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Med Pastavals Fettuccine f\u00e5r du enkelt lyxiga pastaremsor p\u00e5 en bredd av 6 millimeter. Bredden p\u00e5 pastan f\u00e5ngar enklare upp rikliga s\u00e5ser och passar d\u00e4rf\u00f6r perfekt till r\u00e4tter som kr\u00e4miga svamps\u00e5ser, Alfredo, sm\u00f6r & salvia eller mustiga k\u00f6ttbaserade s\u00e5ser.<\/p>\n\n\n\n

\n
Utforska Pastavals Fettuccine<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"F\u00e4rska<\/figure>\n\n\n\n

Pastavals <\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Spaghetti<\/h3>\n\n\n\n

Skapa perfekta, tunna spaghettistr\u00e5n p\u00e5 bara n\u00e5gra minuter med Ankarsrum Pastavals Spaghetti. Pastavalsen sk\u00e4r ut 2 mm bred pasta, perfekt f\u00f6r r\u00e4tter med klassiska tomats\u00e5ser eller f\u00e4rsk pesto.<\/p>\n\n\n\n

\n
Utforska Pastavals Spaghetti<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Tunn,<\/figure>\n\n\n\n

Pastavals Lasagne<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Med Pastavals Lasagne kan du skapa egna, j\u00e4mna pastaplattor utan kr\u00e5ngel. Valsen kavlar ut degen till perfekt tjocklek mellan 0,6 \u2013 4,8 mm, vilket passar bra f\u00f6r r\u00e4tter som lasagne, ravioli eller dumplings.<\/p>\n\n\n\n

\n
Utforska Pastavals Lasagne<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\t
<\/div>\n\t\n\t<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"Pastadeg<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

S\u00e5 monterar du Ankarsrums Pastavalsar<\/h2>\n\n\n\n

V\u00e4nd Assistenten innan montering<\/strong>
Ankarsrum Assistent Original \u00e4r en m\u00e5ngfunktionell maskin som kan anv\u00e4ndas i tv\u00e5 olika arbetsl\u00e4gen. F\u00f6r att anv\u00e4nda Pastavalsarna beh\u00f6ver du v\u00e4nda assistenten s\u00e5 att motorarmen st\u00e5r rakt upp. Nu \u00e4r den redo f\u00f6r att monteras med Pastavalsen.<\/p>\n\n\n\n

Montera Ankarsrums Pastavalsar<\/strong>
1. Placera Pastavalsen mot drivuttaget.
2. Vrid tills du h\u00f6r det tydliga klicket<\/em>.
3. Starta p\u00e5 l\u00e5g hastighet.
4. Mata in sm\u00e5 degbitar.
5. Valsa tills du n\u00e5tt \u00f6nskad tjocklek.<\/p>\n\n\n\n

\n
K\u00f6p Ankarsrums Pastavalsar h\u00e4r<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\t
\n\t\t\n\n
\n
\"Tallrik<\/figure>\n\n\n\n

Pasta med n\u00e4sselpesto<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ge vardagen en smak av v\u00e5r med denna pasta med n\u00e4sselpesto. Den hemgjorda pastan f\u00e5ngar upp den friska, gr\u00f6na peston p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt och skapar en r\u00e4tt som b\u00e5de \u00e4r enkel, vacker och full av smak. Perfekt att bjuda familj och v\u00e4nner p\u00e5 n\u00e4r du vill servera n\u00e5got som k\u00e4nns b\u00e5de hemlagat och lite extra speciellt.<\/p>\n\n\n\n

\n
Till receptet<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\u00c5ngade<\/figure>\n\n\n\n

\u00c5ngad kyckling och zucchini dumplings<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Uppt\u00e4ck en l\u00e4tt men smakrik r\u00e4tt d\u00e4r du skapar tunn deg med hj\u00e4lp av din Pastavals och fyller den med saftig kyckling och fr\u00e4sch zucchini. Dessa \u00e5ngkokta dumplings bjuder p\u00e5 en underbart mjuk textur och \u00e4r ett perfekt inslag vid middag tillsammans med n\u00e4ra och k\u00e4ra.<\/p>\n\n\n\n

\n
Till receptet<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"En<\/figure>\n\n\n\n

Ramen med krispigt sidfl\u00e4sk och \u00e4gg<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

Med aromatisk buljong, krispigt sidfl\u00e4sk och mild hetta fr\u00e5n chili blir varje tugga en varm och smakrik upplevelse. De hemgjorda nudlarna, k\u00f6rda genom Spaghettivalsen, lyfter r\u00e4tten med perfekt tuggmotst\u00e5nd och \u00e4kta matgl\u00e4dje.<\/p>\n\n\n\n

\n
Till receptet<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\t
<\/div>\n\t\n\t<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"N\u00e4rbild<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Tre tips f\u00f6r b\u00e4sta resultat med Ankarsrums Pastavalsar<\/h2>\n\n\n\n

L\u00e5t degen vila<\/strong>
En bra deg beh\u00f6ver vila. N\u00e4r du l\u00e5ter pastadegen ligga i minst 30 minuter f\u00e5r den chans att slappna av och bli b\u00e5de mjukare och mer elastisk. Det g\u00f6r valsningen enklare samtidigt som det ger en lenare och j\u00e4mnare struktur som m\u00e4rks i varje tugga.

Valsa i steg<\/strong>
Precis som med allt hantverk blir resultatet b\u00e4st n\u00e4r man tar det steg f\u00f6r steg. B\u00f6rja p\u00e5 det tjockaste l\u00e4get och arbeta dig successivt ned\u00e5t. Vik degen, valsa igen och njut av hur den blir tunnare och j\u00e4mnare f\u00f6r varje runda. Det h\u00e4r arbetss\u00e4ttet skapar en f\u00f6ljsam, slitstark deg som h\u00e5ller ihop n\u00e4r du formar den, oavsett om det blir lasagneplattor, fettuccine eller ramennudlar.

Anpassa mj\u00f6let efter r\u00e4tten<\/strong>
Mj\u00f6let du anv\u00e4nder p\u00e5verkar b\u00e5de smak, textur och k\u00e4nsla. Genom att v\u00e4lja mj\u00f6let efter r\u00e4tten lyfter du b\u00e5de smaken och upplevelsen och l\u00e5ter d\u00e4rmed pastavalsarna komma till sin fulla r\u00e4tt.<\/p>\n\n\n\n