Banco de conocimientos

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Clase magistral de Ankarsrum – Varillas

En este vídeo aprenderás a usar las varillas de tu amasadora Assistent Original de Ankarsrum

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Clase magistral de Ankarsrum – Gancho

En este vídeo aprenderás a usar el gancho de tu amasadora Assistent Original de Ankarsrum

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Clase magistral de Ankarsrum – Rodillo

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Triunfa con unos bollos de azafrán sin gluten

Mezclas de harinas sin gluten. Masa pegajosa. Fermentación.  . Amasado.

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Helado de azafrán con pistachos

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Merengues de chocolate

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Cupcakes de caramelo salado

Cupcakes de caramelo salado. Ingredientes:. Relleno:. Cobertura:. Sigue estos pasos:.

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Rollitos de arándanos

Rollitos de arándanos. Ingredientes: Masa:. Relleno:. Sirope:. Cobertura:.

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Pan de leche japonés

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Magdalenas y cupcakes

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Aprende a hacer tu propia base de bizcocho

Ingredientes. Forma. Aire. Color. Cocción.

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Galletas para impresionar

 . Galletas de mantequilla. Galletas de mantequilla con huevo. Mantequilla. Harina.

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Prepara los mejores bollos de canela

Líquido. Menos harina. Mantequilla en pomada.

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La nata montada perfecta

Contenido de grasa. Frío. Cómo montarla. Nata poco montada. Nata montada muy firme.

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