Ingredients
- 100 gram 100 gram pure chocolade
- 100 gram 100 gram boter
- 0.5 dl 45 gram bruine suiker
- 1 tsk 1 tl vanillesuiker
- 2 st 2 eieren
- 2 st 2 eidooiers
- 0.5 dl 30 gram bloem
Vulling
- 1 dl 100 ml gekarameliseerde melk (dulche de leche)
- 1 nypa 1 snufje zeezout
Boter en cacao voor de bakvormen
Chocoladefondant met karamel
Maak deze prachtige chocoladefondant met karamelvulling. Eenvoudig te maken met onze Beater Bowl en ballongardes.
Volg deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet vier kleine bakvormen in met boter en bestuif met cacao.
-
Smelt de chocolade en laat iets afkoelen.
-
Monteer de Assistent met de Beater Bowl en ballongardes.
-
Klop de zachte boter, bruine suiker en vanillesuiker.
-
Add eggs and yellows, one at a time, during whisking.
-
Voeg de eieren en het eiwit één voor één toe tijdens het kloppen
-
Verdeel het grootste deel van het beslag gelijkmatig over de bakvormen. Leg een kwart dulche de leche in het midden van elke vorm, bestrooi met zout en bedek met beslag.
-
Bak 5-8 minuten in het midden van de oven, het midden moet los zijn.
-
Maak de randen voorzicht los met een mes, keer de vormen om op een bord en serveer direct.
