Ingredients

Hazelnoten

  • 195 g hazelnoten

20 koekjes

  • 200 g suiker
  • 2 eieren

Decoratie

  • 20 hazelnoten

Tips

  • U kunt het beslag ook op het bakpapier spuiten.

Hazelnootkoekjes

Traditionele zoete koekjes, perfect voor een snelle en smakelijke koffiepauze.

20 koekjes

    Volg deze stappen

  1. Zet de Assistent op zijn kant en bevestig de rasp of de groentesnijder met middelgrove trommelrasp.

  2. Maal de noten.

  3. Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).

  4. Bevestig de kunststof mengkom met de beslagkloppers op de Assistent.

  5. Voeg de gemalen hazelnoten, suiker en eieren toe. Start de Assistent op middelhoge snelheid en meng het beslag goed door

  6. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats een eetlepel van het deeg op de bakplaat, houd 5 cm ruimte tussen de koekjes. Druk een hazelnoot in de bovenkant van elk koekje. Bak gedurende 8-12 minuten. Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat en plaats de koekjes vervolgens op een afkoelrooster om af te koelen.