Gär äppelmos hemma med detta enkla receptet
Du behöver:
2 kg äpplen
1/2 -1 dl strösocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader över och undervärme.
- Skölj äpplena i vatten.
- Klyfta varje äpple i 4 klyftor, ta bort kärnorna och skadade delar på äpplena.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg på äppelbitarna.
- Strö över socker på äppelbitarna, önskas osockrat äppelmos så uteslut sockret.
- Sätt in plåten i ugnen ca 15-20 minuter tills äppelbitarna mjuknat, tiden beror på storleken på äppelbitarna.
- Montera assistenten med passertillsatsen.
- Ställ en skål till äppelmoset och en till avfallet under assistenten.
- Kör de mjuka äppelbitarna genom passertillsatsen på medelhög hastighet. Hjälp till att trycka ner äppelbitarna lätt.
- Passera avfallet från äpplena ytterligare en gång.
- Lägg upp äppelmoset i väl rengjorda burkar, förvaras i kylen. Frys in i påsar om äppelmoset inte ska ätas närmsta veckan.
