Hemgjord pasta Ankarsrum

Att servera hemmagjord pasta imponerar under vilken middag som helst. Smaken och texturen ger en underbar upplevelse för gommen – och det är dessutom mycket enklare att göra än man kan tro! Våra pastavalsar kommer från italienska Marcato, som har över 80 års tradition av att göra pastavalsar.

Vi har samlat våra bästa tips för att din pasta ska bli så bra som möjligt:

1) Följ Ankarsrums recept på Pastadeg här.
2) När du gör din egen pasta är det viktigt att låta degen vila innan den rullas
3) När du gör spaghetti- eller fettuccinetussar, släng varje tuss i lite extra mjöl för att få ett så bra resultat som möjligt