Ingredienser
- 200 g mjölk
- 200 g grädde
- 75g choklad (80-85%)
- 150 g socker
- 1 ägg
- Lite vaniljsocker
Chokladglass deluxe
Recept på en len, fyllig och precis lagom söt glass med en härlig kakaosmak som får vem som helst att ta en extra sked. En riktigt bjudglass som dessutom är väldigt enkel att göra.
-
Bryt chokladen i bitar och smält i ett vattenbad tillsammans med lite mjölk och vaniljsocker.
-
Kyl helst ner smeten i kylskåp, eller se till att den åtminstone inte är varm.
-
Vispa ihop ägg och socker.
-
Tillsätt grädden, resten av mjölken och chokladsmeten och vispa ihop ordentligt.
-
Starta glassmaskinen och häll ner smeten genom locket när maskinen går.
-
Kör till önskad konsistens.
-
Servera med krossad rosépeppar ovanpå.
