Ingredienser
- 100 g socker
- 100 ml vatten
- 1 msk glukossirap (valfritt)
- 250 g mogen mango
- 1 citron (juice)
Recept på Mango Sorbet
Det är så enkelt att göra sin egen hemmagjorda mangosorbet med Ankarsrums glasstillbehör.
Innan användning
-
Placera frysskålen i frysen, -18 ºC i 20-24 timmar.
Gör så här
-
Koka upp vatten, socker och glukossirap och rör om tills sockret har löst upp sig.
-
Ställ in smeten i kylen och låt svalna till kyltemperatur.
-
Montera assistenten med mixerkannan.
-
Tillsätt mangon, citronsaft och hälften av sockerblandningen i mixerkannan.
-
Mixa tills du får en slät konsistens. Smaka av, tillsätt mer av sockerblandningen om du vill ha mer sötma i din glass.
-
Häll sorbetsmeten i frysskålen genom öppningen i locket.
-
Låt maskinen gå på medelhastighet i 20-30 minuter tills önskad konsistens uppnås.
-
Ät direkt, eller ställ frysskålen med lock i frysen till senare.
