Glutenfria våfflor Ankarsrum

Instruktioner

    Gör så här!

  1. Börja med att smälta smöret i en kastrull.

  2. Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.

  3. Tillsätt alla torra ingredienser och 2 dl mjölk och starta assistenten med medelhög hastighet.

  4. Tillsätt äggen och vispa ihop smeten. Tillsätt därefter resterande 2 dl mjölk.

  5. När du har fått en jämn smet är det dags att pensla våffeljärnet med smör och grädda gyllenbruna och frasiga glutenfria våfflor.

  6. Hallonsylt och grädde säger vi, vad föredrar du?

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 2 dl glutenfritt mjöl
  • 2 dl majsstärkelse
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 4 dl mjölk
  • 2 st ägg