![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/zXdTOG4T3eeb5dgCajUmAME7Lp1YYmQUg1xllwWQLzk/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:0:2690/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzExLzIwMTkvMTAvSmFuc3NvbnMtQW5rYXJzcnVtLWJha2FsaXRlLnNlLTMtZTE1Njk5MzI2OTM3NTUuanBn.webp)
Ingredienser
- 800 gram potatis
- 2 st lökar
- 250 gram ansjovis + ansjovis saltlake
- 3 dl grädde
- 1.5 dl mjölk
- 40 gram brödsmulor
- 75 gram saltat smör
Salt och peppar
Janssons frestelse till påsk
Förberedelserna inför jul är i full gång. Testa denna goda Jansons frestelse. Enkelt att laga med hjälp av Ankarsrum grönsaksskärare med olika rivtrummor.
-
Sätt ugnen på 200 °C.
-
Montera assistenten med grönsaksskäraren och skivtrumma.
-
Skiva löken.
-
Byt trumma till medium och riv potatisarna.
-
Stek löken i en stekpanna tills den är mjuk.
-
Smör en ugnspanna och tillsätt potatis, lök, ansjovis, salt och peppar efter varandra i tre lager. Ha potatis på toppen.
-
Blanda mjölk, grädde, ansjovis saltlake och peppar och häll över gratängen.
-
Tillsätt brödsmulorna och skär sedan smöret i tunna bitar och tillsätt ovanpå det.
-
Baka i ugnen i cirka 40-50 minuter.