Instruktioner

    Gör så här

  1. Sätt ugnen på 185 grader, klä en springform med bakplåtspapper.

  2. Montera assistenten med mixerkanna.

  3. Mixa kavring till ett fint smul. Blanda med ströbröd, socker och kanel.

  4. Smält 150 g smör i en stekpanna, tillsätt brödsmulet och stek tills brödet fått färg och blivit något knaprigt.

  5. Skala och riv äpplen grovt.

  6. Häll hälften av brödsmulet i formen och tryck ner jämnt i botten.

  7. Montera assistenten med passertillsats och gör äppelmos.

  8. Bred på äppelmoset och toppa med äppelrivet. Strö över resten av brödsmulet.

  9. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 30 minuter, tills den stannat något.

  10. Låt svalna något och servera med vaniljsås.

  11. Vaniljsås

  12. Montera med vispskål och ballongvispar.

  13. Vispa grädden fast.

  14. Tillsätt resterande ingredienser och vispa slätt.

Ingredienser

  • 100 g kavring
  • 50 dl ströbröd
  • 1 dl rårörssocker
  • 1½ tsk kanel, malen
  • 150 g smör eller margarin
  • 3 st äpplen
  • 3 dl äppelmos

Rårörd vaniljsås

  • 2 dl grädde
  • 2 st äggulor
  • 2 msk socker
  • ½ tsk vaniljpulver