Instruktioner

    Gör så här

  1. Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.

  2. Vispa ihop rumstempererat smör och socker riktigt fluffigt.

  3. Vispa sedan ner äggen ett åt gången.

  4. Sikta sedan ner torrvarorna, rör till jämn smet och tillsätt sedan limesaft+skal samt den vita hackade Chokladen.

  5. Rör ihop till en tjock smet som du nu klickar ner i muffinsformar ( blir ca 16 stora). Ta nu och tryck ner jordgubbsbitarna i smeten i var och en av formarna!!

  6. Sist strör du pärlsocker på toppen. Grädda i 160°c ca 15-20 min (kolla med en teststicka att dina muffins är klara.)

Ingredienser

Cupcakes

  • 200 g smör (rumstempererat)
  • 2.5 dl socker
  • 3 ägg
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 kryddmått salt
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 4 dl mjöl
  • 1 stor limefrukt ( rivet skal + saft ca 0,5 dl)
  • 150 g jordgubbar delade i små bitar
  • 200 g vit hackad choklad
  • 2 msk pärlsocker till garnering