Instruktioner

    Gör så här

  1. Börja med att skölja rabarbern noga, och eventuellt skala. Skär dom därefter i mindre bitar.

  2. Koka upp vatten och socker i en kastrull och lägg i rabarberbitarna.

  3. Låt rabarbern koka i cirka 5-10 minuter. Du vet att rabarbern är klar när den mjuknar och delar sig.

  4. Blanda därefter potatismjölet med lite vatten. Häll ner i kastrullen samtidigt som du rör om.

  5. Låt koka upp på svag värme. När du ser den första bubblan på ytan är krämen klar. Nu kan du njuta av din hemlagade rabarberkräm!

Ingredienser

  • 450 g rabarberstjälkar
  • 400 ml vatten
  • 1.5 dl strösocker
  • 2.5 msk potatismjöl