Ingredienser

Rågbröd med parmaskinka, ädelost och fikon

Servera din gäster rågbröd med parmaskinka, ädelost och fikon.

Börja med att sätta ugnen på 200°c och fördela ut parmaskinka på en plåt.
Sätt in dem i ugnen ca 15 min (dem skall bli krispiga och torra som chips).
Låt parmachipsen svalna och börja med själva snittarna.
Skär rågbrödet I lagom munsbitar, ungefär 3-4 cm.
Bred på smör och lägg upp på ett serveringsfat.
Blanda crème fraiche med ädelost i en bunke och vispa ihop med elvisp tills du har en fyllig och luftig kräm.
Klicka eller Spritsa ut ädelostvispen på rågbrödet, Smula sedan sönder parmachipsen och strö över.
Toppa med fikon och avsluta med en persiljekvist.