Instruktioner

    Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 °C.

  2. Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.

  3. Blanda ägg, socker och saffran tills det är fluffigt.

  4. Smält smör och tillsätt i smeten.

  5. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Byt till mördegsvisparna och låt dem försiktigt blanda mjölblandningen tillsammans med äggblandningen.

  6. Fyll upp cupcake-formarna med ca 3/4 smet och grädda dem 12-15 min. Låt dem svalna.

  7. Nutella topping

  8. Blanda alla ingredienser i vispskålen. Använd mördegsvisparna.

  9. Dekorera dina muffins med toppingen och ditt val av strössel.

Ingredienser

  • 100 gram smör
  • 2 st ägg
  • 0.75 dl socker
  • 1 gram saffran
  • 1.5 dl mjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 0.75 dl mjölk

Vanilj topping

  • 2.5 dl florsocker
  • 70 gram smör (rumstempererat)
  • 0.5 msk vaniljsocker
  • 1.5 dl Philadelphiaost

Nutella topping

  • 2 dl nötkräm. t.ex nutella