![Ankarsrum recipe](https://www.ankarsrum.com/img-srv/jj3kZ8_3XRnbZClL-c9hojQ1Nu7m8ax1kSpXFX4bdi8/resizing_type:auto/width:600/height:600/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/crop:0:832/bG9jYWw6Ly8vd3d3LmFua2Fyc3J1bS5jb20vd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzExLzIwMTkvMTAvY3VwY2FrZXNfMS1lMTU2OTkyNjI4ODg5NS5qcGc.webp)
Ingredienser
- 100 gram smör
- 2 st ägg
- 0.75 dl socker
- 1 gram saffran
- 1.5 dl mjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1.5 tsk bakpulver
- 0.75 dl mjölk
Vanilj topping
- 2.5 dl florsocker
- 70 gram smör (rumstempererat)
- 0.5 msk vaniljsocker
- 1.5 dl Philadelphiaost
Nutella topping
- 2 dl nötkräm. t.ex nutella
Saffransmuffins med Nutella frosting.
Choklad och saffran - två bra saker som båda passar till julfesten. Vi har bakat saffransmuffins med Nutella-frosting. Dom kommer garanterat att uppskattas av både vuxna och barn.
-
Sätt ugnen på 200 °C.
-
Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.
-
Blanda ägg, socker och saffran tills det är fluffigt.
-
Smält smör och tillsätt i smeten.
-
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Byt till mördegsvisparna och låt dem försiktigt blanda mjölblandningen tillsammans med äggblandningen.
-
Fyll upp cupcake-formarna med ca 3/4 smet och grädda dem 12-15 min. Låt dem svalna.
-
Blanda alla ingredienser i vispskålen. Använd mördegsvisparna.
-
Dekorera dina muffins med toppingen och ditt val av strössel.