Instruktioner

    Gör så här - Paj

  1. Skala och skiva äpplen tunt. Blanda med lönnsirap och ställ åt sidan.

  2. Sätt ugnen på 175 grader

  3. Montera assistenten med vispskål och mördegsvispar.

  4. Blanda kallt smör i små bitar med resten av ingredienserna tills du får en ganska fast deg, ca 3-5 minuter.

  5. Tryck ner hälften av smuldegen i botten av formen.

  6. Bred på äppelmos och lägg äppelskivorna på. Smula över resten av degen.

  7. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter eller tills pajen har fått färg. Servera med vaniljsås.

  8. Gör så här - Vaniljsås

  9. Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.

  10. Vispa grädden fast, ca 3-5 minuter på medelhög hastighet.

  11. Tillsätt resterande ingredienser och vispa slätt.

Ingredienser

Fyllning

  • 4 st äpplen, skivor
  • 3 msk lönnsirap
  • 2 dl äppelmos

Smuldeg

  • 125 g smör eller margarin
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1½ dl rårörsocker
  • 1 krm salt

Rårörd vaniljsås:

  • 2 dl grädde
  • 2 st äggulor
  • 2 msk socker
  • ½ tsk vaniljpulver