Ingredienser
- 5ägg
- 4dl socker
- 1msk vaniljsocker
- 1krm salt
- 4dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- Finrivet skal från 1stor lime
- 150 g vit choklad ( hackad I bitar)
- 150g smör ( kylskåpskallt)
- 250 g blåbär
Supergod blåbärskaka
Recept på en riktigt god blåbärskaka som är perfekt att ta med sig på picknicken.
-
Smöra och bröa en form som är ca 30×30
-
Sätt ugnen på 200°c
-
Montera vispbunken med ballongvispar och häll i ägg och socker.
-
Vispa riktigt poröst och fluffigt.
-
Tillsätt samtliga torra ingredienser, samt skal från lime och vänd ner i äggvispet.
-
Häll smeten i den förbereda formen och häll över blåbär jämnt fördelat över smeten.
-
Sist hyvlar du kylskåpskallt smör över blåbär och smet .
-
Grädda i ca 20-25 min.
