Instruktioner

    Gör så här - Tårtbotten

  1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en springform (20-23 cm) med bakplåtspapper.

  2. Montera Assistenten med vispskål och ballongvispar.

  3. Vispa ägg och socker fluffigt, tillsätt hett vattnet.

  4. Montera assistenten med vispskål och mördegsvispar.

  5. Blanda mjöl, bakpulver och vanilj och tillsätt i äggsmeten

  6. Grädda i mitten av i ca 30 minuter. Kakan ska helt ha stannat innan du tar ut den.

  7. Öppna låset på formen för att släppa ut fukt, stäng igen och vänd formen på ett galler. Låt svalna helt i formen.

  8. Dela tårtan i tre lager.

  9. Gör så här - Fyllning

  10. Låt ananasen rinna av ordentligt.

  11. Ansa och hacka jordgubbarna grovt.

  12. Blanda ananas, jordgubbar och ½ dl florsocker.

  13. Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.

  14. Vispa grädden fast.

  15. Vispa samman färskost och resten av florsockret.

  16. Rör ihop grädde och färskost och vänd sedan ner jordgubbsröran.

  17. Lägg en botten på ett tårtfat och fördela hälften av fyllningen på botten, lägg på den andra botten och upprepa. Täck tårtan med den sista botten.

  18. (Hit kan du förbereda dagen innan, förvara tårtan inplastad i kylen.)

  19. Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.

  20. Vispa grädden till dekoration och täck tårtan. Dekorera med jordgubbar.

Ingredienser

Tårtbotten

  • 4 ägg
  • 270 g socker
  • 100 ml kokhett vatten
  • 3 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker

Fyllning

  • 4 dl grädde
  • 200 g färskost
  • 1.5 dl florsocker
  • 400 g krossad ananas
  • 500 g jordgubbar

Topping

  • 1.5 dl grädde
  • 10 färska jordgubbar