
Ingredienser
TÄrtbotten
- 4 Àgg
- 270 g socker
- 100 ml kokhett vatten
- 3 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Fyllning
- 4 dl grÀdde
- 200 g fÀrskost
- 1.5 dl florsocker
- 400 g krossad ananas
- 500 g jordgubbar
Topping
- 1.5 dl grÀdde
- 10 fÀrska jordgubbar
Tropisk midsommartÄrta
Den perfekta midsommartÄrtan! En riktigt god och tropisk sommartÄrta med jordgubbar och ananas.
-
SÀtt ugnen pÄ 175 grader och klÀ en springform (20-23 cm) med bakplÄtspapper.
-
Montera Assistenten med vispskÄl och ballongvispar.
-
Vispa Àgg och socker fluffigt, tillsÀtt hett vattnet.
-
Montera assistenten med vispskÄl och mördegsvispar.
-
Blanda mjöl, bakpulver och vanilj och tillsÀtt i Àggsmeten
-
GrÀdda i mitten av i ca 30 minuter. Kakan ska helt ha stannat innan du tar ut den.
-
Ăppna lĂ„set pĂ„ formen för att slĂ€ppa ut fukt, stĂ€ng igen och vĂ€nd formen pĂ„ ett galler. LĂ„t svalna helt i formen.
-
Dela tÄrtan i tre lager.
-
LÄt ananasen rinna av ordentligt.
-
Ansa och hacka jordgubbarna grovt.
-
Blanda ananas, jordgubbar och œ dl florsocker.
-
Montera assistenten med vispskÄl och ballongvispar.
-
Vispa grÀdden fast.
-
Vispa samman fÀrskost och resten av florsockret.
-
Rör ihop grÀdde och fÀrskost och vÀnd sedan ner jordgubbsröran.
-
LÀgg en botten pÄ ett tÄrtfat och fördela hÀlften av fyllningen pÄ botten, lÀgg pÄ den andra botten och upprepa. TÀck tÄrtan med den sista botten.
-
(Hit kan du förbereda dagen innan, förvara tÄrtan inplastad i kylen.)
-
Montera assistenten med vispskÄl och ballongvispar.
-
Vispa grÀdden till dekoration och tÀck tÄrtan. Dekorera med jordgubbar.