Ingredienser

800 gram potatis
2 st lökar
250 gram ansjovis + ansjovis saltlake
3 dl grädde
1.5 dl mjölk
40 gram brödsmulor
75 gram saltat smör

Salt och peppar

Janssons frestelse till jul

Förberedelserna inför jul är i full gång. Testa denna goda Jansons frestelse. Enkelt att laga med hjälp av Ankarsrum grönsaksskärare med olika rivtrummor.

Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C.
Montera assistenten med grönsaksskäraren och skivtrumma.
Skiva löken.
Byt trumma till medium och riv potatisarna.
Stek löken i en stekpanna tills den är mjuk.
Smör en ugnspanna och tillsätt potatis, lök, ansjovis, salt och peppar efter varandra i tre lager. Ha potatis på toppen.
Blanda mjölk, grädde, ansjovis saltlake och peppar och häll över gratängen.
Tillsätt brödsmulorna och skär sedan smöret i tunna bitar och tillsätt ovanpå det.
Baka i ugnen i cirka 40-50 minuter.