Ingredienser
Vanlig senap
- 2 dl Senapspulver, ex Colemans
- 2 teskedar salt
- 1.5 dl ljus sirap
- 1 tesked vinägar, 24%
- 6 matskedar grädde
Grovkorning senap
- 1 dl senapsfrön, gula
- 1 dl senapsfrön, bruna
- 2 dl vatten
- 1 dl rapsolja
- 0.5 dl socker
- 2 matskedar vinägar
- 2 teskedar flingsalt
Två sorters senap
Två sorters senap som är enkla att göra med mixerkannan.
-
Montera din Assistent med mixerkannan
-
Blanda senapspulver och salt i mixerkannan.
-
Tillsätt sirap och ättika, vispa ihop.
-
Häll i grädden och mixa kort så att senapen är helt blandad.
-
Häll senapen i en glasburk och låt stå i kylen minst ett dygn före servering.
-
Montera din Assistent med mixerkannan.
-
Häll fröerna i mixerkannan och kör på hög effekt tills de krossats.
-
Tillsätt vatten och mixa tills senapen börjar bli krämig.
-
Tillsätt vinäger, socker, salt och olja, mixa till önskad konsistens.
-
Häll senapen i en glasburk och låt stå i kylen minst tre dygn före servering.