绞肉器没有绞碎，我该怎么办？

确保刀片正确安装，正确的安装方式是刀刃必须朝外，朝向孔筛。如果刀片使用了很长时间或切过了大量的食材，可能需要将刀进行磨削。用一块磨刀石可以完成, 如果刀被磨损得厉害，可能需要替换一片新刀片。有时，可能是那块绞碎的肉的问题——也许含有很多肉筋。 在这种情况下，从最粗的孔筛(8 mm)开始，然后再每次放入越来越细的孔筛。最后，放入一些壳、土豆或一块洋葱到绞肉器中，用于清除剩余的肉。