• 7 year warranty
  • High capacity
  • Multifunctional
一种可安全用于烤箱的砂锅烤制而成的面包,快来试试,它会成为你的最爱!

Ingredients

带盖子砂锅,5-6 升

  • 25 克新鲜酵母
  • 500 毫升水
  • 2 茶匙油
  • 2 茶匙糖
  • 2 茶匙盐
  • 600 克面粉
  • 刷砂锅用的油

卡塞罗尔面包

一种可安全用于烤箱的砂锅烤制而成的面包,快来试试,它会成为你的最爱!

步骤

    按下面步骤操作

  1. 将不锈钢钵、刮刀和揉面辊组装到厨师机上

  2. 如果使用新鲜酵母,用小平底锅将牛奶加热至 37°C; 如果如果使用干酵母,则加热至 41°C

  3. 在碗中碾碎酵母,加入水,然后低速运行厨师机,将揉面辊固定在钢钵旁边,运行机器直到酵母溶解

  4. 加入油,糖,盐和大部分的面粉

  5. 将厨师机头臂锁定在距离碗边缘2-4 厘米的位置

  6. 将速度调整到中速,将计时器设置为揉捏 8 分钟

  7. 把碗盖在碗上,让面团发酵2小时

  8. 将砂锅设置为 250°C,并将砂锅(不带盖子)放在烤箱的底部

  9. 拿出砂锅,用油刷底。将面团加入砂锅中,在面团上撒上一些面粉,把盖子放到位

  10. 面包烤约20分钟

  11. 然后将温度降至 200°C,再取下盖子

  12. 再烤20分钟

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