Zutaten

  • 210 gram Mehl
  • 200 gram Müsli (wählen Sie Ihren Favoriten)
  • 90 gram Vollkornmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel salz
  • 400 ml Buttermilch
  • 140 gram sirup

Eins chönes Frühstücksbrot mit Müsli.

Schnell zu backen, da keine Hefe benötigt wird.

70 min
Brot

    UND SO GEHT’S

  1. Ofen vorwärmen auf 200°C

  2. Setzen Sie Ihre Assistent-Küchenmaschine mit Edelstahlschüssel, Teigabstreifer und Rührwalze zusammen.

  3. Alle trockenen Zutaten in die Schüssel geben.

  4. Fügen Sie Buttermilch und Sirup hinzu und starten Sie den Assistenten bei niedriger Geschwindigkeit.

  5. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

  6. Legen Sie ein Backpapier in eine Kastenbackform und geben Sie den Teig hinein.

  7. Streuen Sie etwas zusätzliches Müsli darüber.

  8. Das Brot 50 Minuten lang backen.

  9. Nehmen Sie das Brot in dem Papier aus der Backform und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.