Zutaten
- 100 gram butter
- 2 st eier
- 0.75 tasse zucker
- 28 gram safran
- 1.5 tasse mehl
- 1 tl vanillepulver
- 1.5 tl Backpulver
- 0.75 tasse milch
Nutella topping
- 240 gram Puderzucker
- 70 gram Butter (Raumtemperatur)
- 0.5 el vanillezucker
- 240 gram Philadelphia-Käse
- 2 dl Nutella
Safrankuchen
Schokolade und Safran – passend für die Weihnachtszeit. Wir haben einen tollen Safrankuchen gebacken. Wird garantiert sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt.
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Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
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Den Assistenten mit der Rührschüssel und dem Schneebesen zusammenstellen.
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Eier, Zucker und Safran schaumig schlagen.
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Butter schmelzen und zur Mischung geben.
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Mehl, Vanillepulver und Backpulver mischen. Wechseln Sie zum Rührbesen und die Mehlmischung vorsichtig mit der Eimischung vermischen.
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Die Muffinformen bis zu 3/4 mit dem Teig füllen und 12-15 Min. backen. Abkühlen lassen.
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Alle Zutaten in der Rührschüssel mischen. Den Rührbesen verwenden.
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Die Muffins mit dem Topping dekorieren und mit Streuseldekor bestreuen.
