Unsere Rezepte

Brot aller Art gehört auf den Weihnachtstisch! Knäckebrot ist hervorragend für den Weihnachtsabend geeignet. Mische den Teig mit der Rührschüssel und dem Rührbesen.

Backe Weihnachten mit Safran. Hier ist ein Rezept für Safranbrötchen, die mit Mandelmus gefüllt sind. Du musst sie einfach probieren!

Der Duft von Zimtbrötchen ist etwas ganz Besonderes. Warm, beruhigend und köstlich.

Ein schmackhaftes, vollmundiges und rustikales Brot, das mit Ankarsrum sehr leicht zu machen ist.

Natürlich ist es auch möglich, mit Ankarsrum glutenfrei zu backen, dann empfehlen wir die Verwendung der Rührwalze. Hier ist ein Rezept für ein kalt-fermentiertes, glutenfreies Brot, das sich perfekt zum Frühstück oder als Snack eignet.

Knäckebrot ist ein wesentlicher Bestandteil des schwedischen Sommers. Und es ist ganz einfach es selber herzustellen.

Ein Teig für 3 verschiedene Brotarten

Wie 5 kg Teig in einer Ankarsrum Assistent Original zubereitet werden können.

Brot aus frisch gemahlenem Mehl. Mahlen Sie Ihr eigenes Mehl mit der Ankarsrum Getreidemühle. Das selbst gemahlene Mehl verleiht dem Brot viel Geschmack und eine tolle Konsistenz.

Bei Ankarsrum lieben wir diese Jahreszeit. Es ist die Zeit des Backens. Probiere dieses weiche, vegane Lebkuchenbrot mit Preiselbeeren. Es ist köstlich!

Backe dieses wunderbare Preiselbeerbrot. Serviere es zum Frühstück oder zu einer warmen Tasse Tee am Abend. Köstlich!

Super lecker auch zu einer heißen Suppe – Jetzt wo der Herbst in vollem Gange ist!