Zutaten

Mud cake

  • 175 gram butter
  • 3 st Eier
  • 225 gram zucker
  • 2 tl vanillezucker
  • 180 gram mehl
  • 2 st Äpfel

Zutaten - Zimt Topping

  • 100 gram butter
  • 180 gram zucker
  • 2 tl milk
  • 3 el milch
  • 3 tl gemahlener Zimt
  • 150 gram Mandeln, gehobelt

Apfel-Schlammkuchen

Ein cremiges Dessert mit Zimtgeschmack.

    Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 ° C vor. Backpapier 22-24 cm auf eine Kuchenform legen

  2. Butter in einem Topf schmelzen

  3. Die Äpfel schälen und grob raspeln.

  4. Die Rührschüssel mit dem Schneebesen auf die Ankarsrum Assistent setzen.

  5. Eier, Zucker, Vanillezucker und Mehl verquirlen. Fügen Sie dann die geschmolzene Butter hinzu.

  6. Fügen Sie die Äpfel hinzu und gießen Sie alles in die Kuchenform.

  7. Auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten backen. Den Kuchen herausnehmen und den Ofen auf 225 ° C erhitzen

  8. Machen Sie das Zimt Topping, indem Sie die Butter in einer Saucenpfanne schmelzen.

  9. Zucker, Milch, Mehl und Zimt hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen.

  10. Mandel dazugeben und das Zimt Topping gleichmäßig über den Kochenteig geben.

  11. Backen Sie alles weitere 5-10 Minuten oder bis der Kuchen goldbraun ist. In der Kuchenform abkühlen lassen.