Zutaten

Kekse

  • 2 st mittelgroße Eier
  • 180 gram Zucker
  • 180 gram brauner Zucker
  • 70 gram Sirup, leicht
  • 300 gram butter
  • 450 gram mehl
  • 60 gram kakao
  • 1 tl natron
  • 0.5 tl salz
  • 1 st Lebensmittelfarbe, schwarz

Verzieren

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20 - 40 kekse
Das dessert

    Zubereitung

  1. Backpapier auf ein Backblech legen. Stellen Den Ofen auf 180°C vorheizen.

  2. Planetenrührwerk und Rührbesen auf den Assistenten setzen. Oder die Rührschüssel mit der Teigrolle benutzen.

  3. Zucker, Sirup und Eier verquirlen, geschmolzene Butter hinzufügen.

  4. Mehl, Kakao, Natron und Salz mischen. Zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

  5. Farbe hinzufügen, damit der Teig eine dunkle Farbe erhält. Denk daran, dass die Farbe beim Backen dunkler wird.

  6. Teig teilen und in Kugeln, in der gewünschten Größe, rollen und auf das Backblech legen. Flach drücken.

  7. .Auf mittlerer Backofenschiene 8-20 Minuten backen, je nach Größe. Sie schmelzen aus und sind etwas spitz, wenn sie fertig sind.

  8. Die Kekse durch vorsichtiges Klopfen gegen die Arbeitsplatte vom Backblech entfernen. Abkühlen lassen und dann nach Belieben dekorieren.