Zutaten
- 50 g Hefe
- 500 ml Christmas Root Beer
- 2 TL Salz
- 2 TL geriebenen Zimt
- 2 TL geriebenen Ingwer
- 300 g Roggen-Vollkornmehl
- 420-480 Mehl
- 50 g weiche Butter
Köstliches Weihnachtsbrot
Wusstes Du, dass man mit Christmas Root Beer backen kann? Das haben wir in diesem Rezept getan und daraus wurde ein köstliches Weihnachtsbrot.
Folge diesen Schritten
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Die Schüssel mit der Rührwalze und dem Teigabstreifer auf die Assistent setzen.
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Die Hefe in der Schüssel zerbröckeln, mit dem Christmas Root Beer anrühren.
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Die restlichen Zutaten dazu geben und den Timer auf 10 Minuten einstellen.
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Mit dem Gärdeckel abdecken und für 60 Minuten gehen lassen.
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Drei 1,5 L Brotbackformen mit Butter einfetten.
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Lege den Teig auf ein bemehltes Backblech und teile ihn in drei gleiche Teile. Zu Laibe formen und in die Formen legen.
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Mit etwas Mehl bestreuen, mit einem Küchentuch abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 200 °C aufheizten. Im unteren Teil des Ofens für 25-30 Minuten backen.
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Vor dem Schneiden in der Form vollständig abkühlen lassen.
