Dies ist ein luxuriöses und schmackhaftes Weihnachtsgetränk; es kann heiß oder kalt serviert werden. Wähle selbst! Der Eierlikör ist trinkfertig, wenn Du alles gemischt hast, schmeckt aber noch besser, wenn Du ihn ein paar Tage im Kühlschrank stehen lässt.

Zutaten

  • 4 Eigelb
  • 250 ml Sahne
  • 135 g Zucker
  • 350 ml Milch
  • 100 ml Brandy, Bourbon oder dunklen Rum
  • ½ TL geriebene Muskatnuss
  • ¼ TL geriebener Zimt

Luxuriöses und schmackhaftes Weihnachtsgetränk

Dies ist ein luxuriöses und schmackhaftes Weihnachtsgetränk; es kann heiß oder kalt serviert werden. Wähle selbst! Der Eierlikör ist trinkfertig, wenn Du alles gemischt hast, schmeckt aber noch besser, wenn Du ihn ein paar Tage im Kühlschrank stehen lässt.

    Zubereitung

  1. Den Mixer auf die Assistent setzen.

  2. Eigelb und die Sahne in den Mixer geben und auf mittlerer Geschwindigkeit für ca. 30 Sekunden mixen.

  3. Zucker und Gewürze dazugeben und für eine weitere halbe Minuten mixen.

  4. Brandy und Milch hinzufügen und bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis alles vermischt ist - etwa 15 Sekunden.

  5. Deckel aufsetzen und den Mixer in den Kühlschrank stellen.

  6. Der Eierlikör kann sich leicht absetzen im Kühlschrank, also kurz vor dem Servieren verrühren. Mit frisch geriebener Muskatnuss servieren.