Zutaten
- 480 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1,5 EL Mohn (kann weggelassen werden)
- 125 g kalte Butter (in kleine Stücke geschnitten)
- 350 ml Dickmilch
Scones
Scones sind perfekt für Frühstück, Brunch und Nachmittagstee. Serviere sie mit deinen Lieblingsbelägen.
Folge diesen Schritten
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Schüssel, Teigschaber und Teigroller in der Assistent montieren.
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Den Backofen auf 225 °C (437 °F) einstellen.
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Alle trockenen Zutaten in die Schüssel geben.
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Die Butter in Stücken hinzufügen und die Butter auf mittlerer Geschwindigkeit unterarbeiten.
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Dickmilch nach und nach hinzugeben bis ein homogener Teig entsteht.
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Den Teig auf ein bemehltes Backpapier geben und in zwei gleiche Teile teilen.
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Zu zwei runden Kuchen formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
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Jeden Kuchen in sechs Teile schneiden.
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Im Ofen bei 225 °C (437 °F) für 15-20 min backen oder bis die Kuchen goldbraun sind.
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Iss die Scones heiß aus dem Ofen. Wenn noch welche übrig sind, lege sie sofort in den Gefrierschrank und erwärme sie, wenn du Hunger hast und sie werden wieder wie frisch gebacken schmecken.
