Zutaten

  • 250 gram Karotten
  • 200 gram halloumi
  • 1 st zucchini (250-300 gram)
  • 2 st eier
  • 75 gram Panko oder normale Semmelbrösel
  • 3 el Esslöffel Weizenmehl
  • 1 tl Chili, gemahlen
  • 1 el rapsöl

vegetarische Burger

Hier ist ein köstliches Rezept, wie Ihr eigene vegetarische Burger aus Karotten, Zucchini und Halloumi mit unserem Gemüseschneider zubereiten könnt

8 - 12 portionen

    Zubereitung

  1. Karotten schälen

  2. Den Gemüseschneider auf den Assistenten setzen

  3. Die Karotten zusammen mit dem Halloumi und der Zucchini grob reiben.

  4. Den Ofen auf 225 C vorheizen. Legen Sie ein Backpapier auf ein Backblech.

  5. Alle Zutaten außer dem Öl vermischen und zu einem festen Teig verrühren.

  6. Burger in gewünschter Größe formen, auf einen Teller legen und mit Öl bestreichen.

  7. Auf mittlerer Schiene im Ofen für 15-25 Minuten backen, bis die Burger die gewünschte Farbe haben.

  8. Mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Salat servieren.