Karamellkekse

Folge diesen Schritten

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.

2. Die Rührschüssel mit den Rührbesen auf die Ankarsrum setzen.

3. Die zimmerwarme Butter und den Zucker hinzugeben. Die Ankarsrum auf niedriger Geschwindigkeitsstufe starten und alles gut vermischen.

4. Den Sirup und das mit Natron gemischte Mehl dazugeben. Zu einer gleichmäßigen Masse rühren.

5. Den Teig in drei gleich große Teile teilen. Die Teile jeweils in eine 35 cm lange Rolle rollen.

6. Die Rollen auf ein Blech mit Backpapier legen. Leicht mit einer Gabel flach drücken.

7. Auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten backen

8. Die Streifen sofort etwas schräg in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Achten Sie darauf, die Kekse zu schneiden, solange sie noch heiß sind.

Tipp!

9. Serviere die Karamellkekse mit Vanilleeis und einem großzügigen Schuss Karamellsauce für ein verspieltes und köstliches Dessert!