Ingredientes
- 1 1 limón
- 1 1 aguacate
- 60 g 2 tazas de brócoli, picado
- 65 g 2 ½ a 3 tazas de espinacas, sin apelmazar
- 2 tsp 2 cdtas. de jengibre fresco rallado
- 1 bundle 1 manojo de menta fresca
- 1 tsp 1 cdta. de miel
- 200 ml ¾ a 1¼ tazas de zumo de manzana
- 3 3 cubitos de hielo
- frambuesas frescas
- chía hidratada
Batido vegetal con chía
Ácido y refrescante. Este batido vegetal combina limón con aguacate, brócoli, espinacas, jengibre y menta con un toque de zumo de manzana y miel para aportar dulzor natural. Se sirve sobre un lecho de chía hidratada y se remata con frambuesa. Es nutritivo, revigorizante y con un final delicioso.
Sigue estos pasos
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Acopla el exprimidor en la amasadora Ankarsrum y exprime el limón. Luego mézclalo con el zumo de manzana.
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Coloca la licuadora en la amasadora.
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Echa todos los ingredientes excepto la chía hidratada y las frambuesas. Licua todo hasta que no queden grumos.
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Echa unas cuantas frambuesas en el fondo de una botella de cristal y rellena el resto con el batido. Refrigéralo hasta el momento de servir.
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En el fondo de otra botella de cristal, echa la chía hidratada y luego vierte el batido vegetal. Sirve por encima las frambuesas frescas y ¡a disfrutar»
