Ainekset
- 2,5 dl (150 g) vehnäjauhoja
- 2 tl sokeria
- 0,5 tl suolaa
- 6 dl maitoa
- 3 kananmunaa
- 3 rkl voita
- 4 rkl voita tai öljyä paistamiseen
Täyte
- Pähkinälevitettä
- Vaahterasiirappia
- Tuoreita marjoja
- Pistaasipähkinärouhetta
Crêpes
Servera fyllda crêpes i fransk stil till efterrätt. Smaklig måltid!
Tee näin
-
Liitä Ankarsrumiin vispauskulho ja pallovispilät.
-
Mittaa kulhoon jauhot, sokeri ja suola. Käynnistä laite keskinopeudella.
-
Lisää 2 dl maitoa ja vispaa tasaiseksi.
-
Lisää loppu maito sekä kananmunat. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
-
Sulata 3 rkl voita ja lisää se taikinaan. Sekoita.
-
Anna taikinan levätä 10 minuuttia, jotta jauhot saavat turvota
-
Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman voita. Paista haluamasi kokoisia ohuita, pyöreitä crêpejä.
-
Taita crêpet ja aseta ne lautaselle. Valuta päälle vaahterasiirappia. Koristele tuoreilla marjoilla ja pistaasipähkinärouheella. Tarjoa crêpet pähkinälevitteen tai vaniljajäätelön kanssa.
