Reseptit

Klassikkojälkiruoka crème brûlée maistuu nyt omenalta, kanelilta ja kardemummalta. Ankarsrumin pallovispilöillä teet keltuaisista ja sokerista vaalean vaahdon, joka toimii pohjana ihanalle kardemumma-vaniljakreemille. Kanelilla maustetut omenat ja ohut, rapsahtava sokeripinta kruunaavat herkullisen syysjälkkärin.

Tässä syksyisessä kakussa täyteläinen tumma suklaa kohtaa kurpitsakreemin. Simppeli, mutta mehevä kakku saa ylleen kepeän kuorrutteen, jonka maku tuo lämpöä pimenevään iltaan.

Suklaanystävän unelma, joka toteutuu! Annoskokoiset suklaafondantit kätkevät sisäänsä runsaan, valu­van täytteen herkullisen rapean kuoren sisällä. Viimeistele tomusokerilla ja tuoreilla marjoilla – nämä helposti valmistettavat herkut tekevät varmasti vaikutuksen!

Rustiikkinen omenagalette on alkusyksyn ihanin jälkiruoka! Ilman vuokaa paistettava piirakka nostaa esiin omenaviipaleiden luonnollisen kauneuden. Ripaus kanelia ja sopivasti makeutta – tämä herkku hemmottelee vaativimpiakin makunystyröitä.

Vastapaistettujen kanelipullien tuoksussa on taikaa. Luo keittiöösi lämmintä, kotoisaa ja herkullista tunnelmaa

Yksi monista herkullisista asioista, joita voit valmistaa Ankarsrum Assistent Originalilla. Täältä löydät sekä reseptin että ohjeet koneen käyttöön kotitekoisen omenahillon valmistuksessa.

Kalkkunapyörykät ja kermainen kurpitsacurrykastike ovat lohturuokien aatelia. Mehevimmät pyörykät syntyvät itse jauhetusta kalkkunanlihasta, ja täyteläisen mausteinen kastike saa makunsa paahdetusta kurpitsasta ja kookosmaidosta – Ankarsrumilla jauhat lihan ja soseutat kastikkeen nopeasti ja helposti. Tarjoa riisin tai naanleivän kanssa.

Herkulliset lihapullat ovat kotiruokaa parhaimmillaan. Nauti mehevät lihapullat perunamuusin tai pastan kanssa – tai vaikkapa patongin välissä.

Rapeat kikhernefritterit tarjotaan tulisen gochujang-kastikkeen ja kirpeän kurkkusalaatin kanssa. Nämä herkut sopivat hyvin myös wrappien täytteeksi.

Tällainen pastakastike yllättää parhaalla mahdollisella tavalla. Täyteläinen, runsas ja täynnä makua – tarjoten kaiken sen lohdullisen herkullisuuden, jota klassiselta ragùlta odottaa, mutta täysin sieniin perustuen. Ankarsrumin avulla valmistus on sekä helpompaa että parempaa: saat tomaateista kaiken irti ja luot sienille täydellisen, lihaisan rakenteen. Tämä on täydellinen resepti isompaan satsiin – valmista kerran ja nauti koko viikon ajan.

Pehmeä smoothie sopii hyvin niin aamiaiseksi kuin välipalaksikin. Täynnä makua ja väriä – ja valmistuu käden käänteessä!

Kofta kebabit ovat kotikokin luottoresepti. Jauha liha Ankarsrumin lihamyllyllä, niin saat kebabeihin täydellisen rakenteen, joka pysyy koossa. Tarjoa mehevät grillivartaat yhdessä raikkaan yrttijogurttikastikkeen kanssa – tässä reseptissä on erityistä tunnelmaa, mutta se valmistuu yllättävän yksinkertaisesti.

Täyteläistä suolakinuskijäätelöä ja rapsahtavaa, karamellisoitua popcornia – täydellinen makuyhdistelmä! Kokonaisuus viimeistellään rosmariinin ja sitruunan aromeilla.

Virkistävä limettijäätelö saa lisämakua sitruunaruohosta ja lempeästi polttelevasta chilistä. Yllättävän ihana kesäherkku!

Hurmaava kiivisorbetti sopii yhtä hyvin alku- tai jälkiruoaksi. Me tarjoamme sen vohvelissa suklaan ja pähkinöiden kera.

Ankarsrum Assistent kutsuu keittiöön: leivo kanssamme ihana rusinaleipä!

Tarjoa uunituore focaccia leikkeleiden, hyvien juustojen ja oliivien kanssa.

Viipaloi vastapaistettu paahtoleipä pakastimeen – sulata ja paahda, kun haluat uunituoreelta maistuvaa leipää!

Jos et ole vielä kokeillut hapanjuurileivontaa, ota Ankarsrum avuksesi! Yksinkertaisista aineista voi syntyä mykistävän hyviä makuelämyksiä.

Rapean rouskuva aasialainen salaatti ihastuttaa makuyhdistelmillään. Värikäs ja raikas lisuke on yhtä aikaa makea ja suolainen.

Tee itse herkulliset kasvispihvit Ankarsrum-vihannesleikkurin avulla.